( s$ I& J6 f1 s0 {2 ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @% g; M! Q) E
材料
( R! @6 ?* `$ K* z( x( y& u糯米粉 40克、粘米粉 40克、麪粉 20克、糖 35克、奶 200毫升、煉奶 4湯匙、油 4湯匙、糕粉適量、冰酒 3湯匙、雜錦餡料 200克0 ?& q* {: [7 M3 g. \+ L% I3 `6 ^. a
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9 k& i! |( s$ `0 Ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ O- Z: K" i6 o/ ]; B3 W( L$ l
! V7 U' I' z, @5 G5.39.217.77做法
, y( v* m Q+ T. \6 ^1.將麪粉、粘米粉和糯米粉放入大碗拌勻，然後加油、煉奶、糖和奶拌勻至完全混合，倒入平底不銹鋼兜，包上微波爐保鮮紙，放入鑊隔水蒸 10至15分鐘或至透明。
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+ l* i$ g. t$ Q5.39.217.772.將熟粉糰趁熱搓勻待凉，放入雪櫃雪 2小時，取出壓平，加冰酒，邊加入適量糕粉邊搓至滑身，然後切成 8份，取1份小糰壓平，釀入約 25克餡料搓圓。
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5 H u9 Q9 a) Q0 F- ?: \7 C% K2 c3.將粉糰放入餅模，壓出月餅，放入雪櫃雪一晚效果更佳。
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7 T/ q" `, \, x$ o: `+ V; `6 dtvb now,tvbnow,bttvb糕粉可以自家製，做法是將糯米粉放入鑊，以細火烘至啞色便可。
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發表於 2009-9-29 07:49 PM
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