粗 糧 約 十 款 ， 自 製 的 蓮 藕 餅 南 瓜 餅 芋 頭 糕 清 淡 好 吃 ， 反 而 高 粱 包 和 煎 河 魚 就 … … 最 好 想 清 楚 才 點 吧 。
1 _6 u9 M( f% H/ u) a" M# wtvb now,tvbnow,bttvb
" z6 Y- K( R6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從 前 廣 西 土 地 貧 瘠 ， 農 產 不 豐 ， 農 民 種 的 、 吃 的 都 只 是 粟 米 豆 類 ， 形 成 了 當 地 吃 粗 糧 的 鄉 土 文 化 。 公仔箱論壇1 q, A2 @' T7 z& c4 T5 b
5.39.217.779 `' b7 X' P. ?
兩個 月 前 ， 元 朗 開 了 家 粗 糧 館 ， 主 打 的 正 是 廣 西 盛 行 的 野 菜 餅 黑 米 粥 等 粗 糧 ， 也 許 未必 合 吃 慣 大 魚 大 肉 的 港 人 胃 口 ， 但 偶 爾 吃 一 頓 ， 清 清 腸 胃 ， 兼 體 驗 一 下 粗 糧 的 風 味也 是 美 事 。
& Q! W( c6 ~' ^3 k, v3 D+ P9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
% e" B1 R8 q/ ]: r3 X/ E# A8 O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E7 M: z/ k$ y+ T8 T5 K* E$ N
粗 糧 $15/3 款 、 玉 米 汁 $5$ g( k6 D' [6 w B5 }4 s
6 X0 K! a% n$ Y9 B
+ S1 @4 O& J! P9 l( ^+ @. \5.39.217.77蓮 藕 珍 珠 煲 $40 （ 套 餐 連 白 飯 ）
6 y' h; M+ Q2 S蓮 藕 塞 滿 綠 豆 ， 賣 相 麻 麻 ， 但 入 口 出 奇 地 有 綠 豆 香 。
* K9 Z6 S/ k) s* i" b5.39.217.77
) O- Q6 `% i3 Y' {/ i8 y/ d
" d' S% P7 N8 J; L6 s! U薯 絲 炒 蛋 $40 （ 套 餐 連 白 飯 ）
9 g1 h2 K; |% l公仔箱論壇炸 薯 絲 粗 幼 不 一 ， 不 夠 脆 ， 薯 味 不 足 ； 但 炒 蛋 不 俗 ， 嫩 滑 有 蛋 汁 。
x4 @& n, c( N7 q e, L0 ~6 e$ _公仔箱論壇0 y- u$ o# c/ @+ t2 b$ C: W1 A
 tvb now,tvbnow,bttvb9 \+ J/ f/ z1 a6 i) x4 D' T
東 坡 豆 腐 $40 ( 套 餐 連 白 飯 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @: b7 ?: B9 q
家 鄉 豆 腐 入 口 不 算 滑 ， 但 質 感 挺 身 ， 微 微 富 豆 香 ， 炸 後 香 脆 ， 用 鐵 板 上 ， 熱 氣 直 冒 。
$ R. i& C# ?9 X& [. {9 u6 r" Utvb now,tvbnow,bttvb
2 j: w: t6 g1 _. z p3 A( Z( c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G f9 T G5 a
格 局 似 茶 餐 廳 ， 但 乾 淨 企 理 。+ L3 i- Q# \' h6 l5 J
# m% j: V' y9 a0 s9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自 年 前 內 地 有 報 道 指 中 國 領 導 餐 單 中 也 有 粗 糧 菜 後 ， 吃 粗 糧 已 不 再 是 貧 窮 的 代名 詞 ， 甚 至 成 了 時 尚 ， 帶 旺 了 不 少 同 類 餐 廳 。 在 廣 西 開 了 十 多 年 的 老 貧 農 ， 在 當 地連 開 兩 家 之 餘 ， 還 來 港 開 了 這 間 粗 糧 館 。 公仔箱論壇. T, M7 x/ v$ W8 L& f* \( N" n7 [
公仔箱論壇% [. S9 O6 B& z- m
來 到 這 店 ， 感 覺 跟 去 了 茶 餐 廳 無 異， 因 為 餐 牌 盡 是 餐 蛋 公 仔 麵 揚 州 炒 飯 ， 只 有 小 小 一 角 列 出 十 多 款 粗 糧 ， 包 括 野 菜 餅蒸 芋 頭 煎 豆 餅 ， 可 自 選 三 款 （ $15 ） ， 另 有 數 款 粥 品 。 老 實 說 ， 見 到 這 陣 勢 ， 以 為她 有 名 無 實 ， 怎 料 粗 糧 名 副 其 實 的 粗 ！
. J- U: H* J5 ?; ]5 n公仔箱論壇2 I0 o# O v* u* ^
「 乜 農 民 真 係 食 啲 咁 嘅 嘢 㗎 ？ 」 同 枱的 朋 友 說 。 的 確 ， 饅 頭 望 落 硬 倔 倔 ， 紅 薯 乾 爭 爭 ， 賣 相 麻 麻 。 像 高 粱 饅 頭 ， 入 口 乾硬 ， 那 朕 高 粱 味 非 人 人 所 能 接 受 。 比 較 討 人 喜 歡 的 是 蓮 藕 餅 ， 香 甜 爽 脆 ； 南 瓜 餅 微甜 煙 韌 ； 芋 頭 糕 芋 香 味 足 ； 黑 米 粥 有 米 的 清 香 ， 紅 薯 粥 更 有 番 薯 甜 味 。
; E/ P1 I+ c4 d o+ y) Y5.39.217.77$ n% f4 o! v$ ^* z$ U# D! x
口 味 原 始 ， 因 大 部 分 食 材 都 來 自 廣 西 ， 配 以 簡 單 調 味 、 煮 法 ， 不 加 味 精 ， 所 以 風 味 跟 往 內 地 窮 鄉 僻 壤 旅 行 時 吃 到 的 粗 糧 一 模 一 樣 。
( w! ]: V( I5 C# N4 o- A
. M! H$ l, w% C7 A, t) o5 m7 s還有 ， 光 吃 粗 糧 會 很 「 寡 」 ， 也 不 夠 飽 肚 。 所 以 不 妨 點 一 些 廣 西 家 鄉 菜 ， 盤 龍 茄 子 、蓮 藕 珍 珠 煲 、 土 豆 燜 金 瓜 ， 「 以 前 這 些 菜 式 要 在 大 時 大 節 才 吃 到 ！ 」 聽 到 這 兒 ， 連忙 把 菜 吃 個 清 光 ， 因 為 幸 福 可 不 是 必 然 啊 。tvb now,tvbnow,bttvb3 q3 T7 x. F4 G
9 x( z: x/ A& Y: t6 k8 {1 n6 Y
8 x6 ?7 R$ v! O: u5.39.217.77黑 米 粥 $8
4 @( |; Y: p3 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; I1 i5 R. l
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~$ O& `9 b9 L+ z9 K. I
南 瓜 粥 $8
8 u8 K) C$ i/ L6 k2 |4 k4 g ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @. `& q- Q7 Q, H2 ]! m
) g$ c+ k) H( z: O4 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅 薯 粥 $8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R2 H4 q6 Z: W( |3 ~. k/ l1 K
# Y; @3 Y& ^) k5 P; u
, E7 W' @* S, H, Z5 X* ^' |1 w5.39.217.77高 粱 粥 $8
2 c0 }4 H" V# _0 z4 Q) t* k& H4 F, E* T2 N
& E; F S) M+ c& o* d' ^0 |0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 闆 沈 先 生 公仔箱論壇- ^* o$ W( }$ [9 ?- j
「 港 人 愈 來 愈 重 視 健 康 飲 食 ， 所 以 我 有 信 心 可 以 開 拓 香 港 市 場 。 不 過 可 能 開 業 不 久 ， 加 上 港 人 對 粗 糧 感 陌 生 ， 客 人 暫 時 以 上 了 年 紀 的 客 人 居 多 。 」tvb now,tvbnow,bttvb/ f! w* Q! ]1 L$ p) H) r9 T
5.39.217.77% k1 [/ U' P& ^+ `0 t- n* q: S
 $ U9 L- o% u$ d5 T
食 客 張 先 生 5.39.217.77. Q0 f7 b5 Y' \: |2 l, H: c6 E$ a
「 住 在 附 近 ， 所 以 來 幫 襯 。 食 過 粗 糧 ， 先 知 係 咁 淡 茂 茂 ， 我 諗 不 太 適 合 香 港 人 的 口 味 。 」
% L0 g! R5 f/ Q: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E( d% Q7 ?2 V3 l' @
甚 麼 是 粗 糧 ？tvb now,tvbnow,bttvb. E/ k: A4 u# o
粗 糧 指 簡 單 ， 沒 經 加 工 的 農 作 物 ， 如 紅 薯 、 芋 頭 、 粟 米 、 燕 麥 、 豆 類 等 。 相 反 ， 已 經 過 精 細 加 工 的 農 作 物 ， 如 白 米 ， 則 稱 作 細 糧 。
7 O' ~7 P. F2 y8 ]9 ~7 W* n# ltvb now,tvbnow,bttvb
% N0 `& ] u2 y) J粗 糧 口 感 粗 糙 ， 但 由 於 纖 維 含 量 豐 富 ， 吃 後 有 助 刺 激 腸 胃 ， 促 進 排 便 ， 多 吃 有 益 。
4 u0 a# c( J+ i! x2 v
: M; }* m/ d" z( I7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實 粗 糧 不 僅 農 民 會 吃 ， 亦 是 城 市 人 ， 甚 至 中 國 領 導 人 的 日 常 食 糧 。 據 前 北 京 醫 院 營養 科 主 任 曾 煦 媛 在 訪 問 中 透 露 ， 中 國 領 導 人 均 壽 命 高 居 世 界 前 列 ， 箇 中 原 因 是 他 們多 吃 粗 糧 、 少 食 多 餐 。5.39.217.771 \5 w" I; K" T
6 q2 }/ N) j8 n' Gtvb now,tvbnow,bttvb
8 w) e- D- C% W; c* rtvb now,tvbnow,bttvb' b% C/ U# j; j9 f
粗 糧 館 (元 朗 教 育 路)tvb now,tvbnow,bttvb6 _- p) h. d1 b" t6 {% \$ O
營 業 時 間 ︰ 8am-12mn
" u5 Y4 a! `- y, u# M0 f平 均 消 費 ︰ $50
$ T! _6 O" [' {2 s+ _5.39.217.77 |
發表於 2009-6-2 01:53 PM
| 