返回列表 回復 發帖

[冷知識分享] 咖啡冷知識 飲落點止提神咁簡單?

本帖最後由 itsctsu 於 2020-11-5 06:36 PM 編輯 $ B: P0 i$ O/ n' L
公仔箱論壇5 l/ I3 p1 C7 ~4 ]/ N- v; W! y
公仔箱論壇: t/ _- n* @+ F

2 h+ I2 a( [4 ]- B/ C8 ]4 H0 B香港喜歡飲咖啡的人很多,不少人更加是每日不止一杯下肚。久而久之,大家對咖啡的要求自然不斷提高,對咖啡的學問及知識,相信大家的辦公室中都總有一位達人級的存在!因此本文亦不敢班門弄斧,所以今次要跟大家分享的,並不是咖啡學問的深與廣,而是有關咖啡的冷知識趣聞,希望當中的趣味可以讓酷愛咖啡的你,在充滿咖啡香的早晨,先品嚐一點輕鬆小確幸。
2 j* W9 D* R% Q( c) W8 Z3 O5 w4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c0 ^8 `* c' G  \/ E; ^
2 P2 d! r8 `3 J/ j+ C4 r( D

$ g* ~" r4 D9 y* U6 c2 l+ p9 H5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' R$ a/ R& u; g; ~& ~& \8 U3 ^
咖啡之於品味,現今已猶如必然的存在。但大家又可曾想到,第一個發現咖啡獨具慧眼的「品味之士」可能是一隻山羊?據現時的研究記載,咖啡的歷史最久遠可追溯至15世紀非洲的衣索比亞。當地的牧羊人發現當他的羊不慎吃下咖啡漿果之後,全日至晚上都會變得非常活躍。之後咖啡漿果的神奇功效就傳到當地僧侶的耳中,一傳十,十傳百,最後更被用於當地的宗教儀式中,從此咖啡的飲用就開始從衣索比亞發迹。tvb now,tvbnow,bttvb8 u( y7 @) U( `1 ~2 R8 L; P8 ]/ y

$ }8 |0 R) I) h2 ?3 L+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y+ d% y, ~% d# k9 m$ P$ J5 y; [: Q$ U

- G* S) v+ x+ S1 B/ ~. ^2 ~# T
8 M, F+ `' B0 `1 l# y% t( L「貓屎咖啡」相信大家都聽過,但「象屎咖啡」未知大家又有沒有興趣一試?象屎咖啡(Black Ivory Coffee)是由加拿大人Blake Dinkin研發,靈感自然是從貓屎咖啡中得到。他靈機一觸後,就決定起飛到泰國北部與當地的酒店合作,並飼養多隻大象來生產象屎咖啡。顧名思義,象屎咖啡就是把咖啡豆混合水果和米,再向大象餵食。當咖啡豆在大象的胃內經過消化酶的作用,本身帶有苦味的蛋白質就會被除掉。最後當用這些經過「特別處理」的咖啡豆沖泡出來的咖啡,根據官方所講,就會帶有天然草香和果香。不過由於製作象屎咖啡的過程繁複而量產又少,所以身價不菲,1磅就已經要$1,000美元。
, a1 l, S8 }1 e* Q1 U
# Q+ W1 J- Q+ }  p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 c7 z5 G( E7 A! R8 L
% `7 d# g3 U( g2 D% ~
tvb now,tvbnow,bttvb. Y' P) k" \) T9 H; d: o1 [
有別於渣男的可恨,咖啡渣卻是可貴的!調製咖啡後,通常都會留下不少渣滓。而這些咖啡渣更可以說是用途廣泛的家務恩物。天氣潮濕的時候,如果想驅走蚊蟲,但又不希望使用會影響家人健康的化學殺蟲劑,就可以在家中的各處,例如小盆栽當中加入咖啡渣。它不但可以當作肥料,而它所散發的氣味更可以驅走蚊、蟲、螞蟻等小昆蟲。另外咖啡渣更加有除濕除臭的功能。可以嘗試把它放入茶包袋或紗布袋裏,之後放在櫥櫃、碗盤、鞋櫃當中,不只可以除濕,更可以除臭,特別適合香港這種潮濕的亞熱帶氣候。
返回列表