[西式食譜] 羅 馬 羊 架

vunsl

3 ?- j( }1 @5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }' t5 d5 _' g  J0 R  {! d! [
需 時 ： 25 分 鐘 5.39.217.77# j. @  Y( p+ J% d# {. `& }
公仔箱論壇" a4 a% ]9 o- y4 z& r  P# w
材 料 ： 羊 架 12 件 、 大 蒜 1/2 條 （ 切 碎 ） 、 新 鮮 迷 迭 香 1 支 （ 切 碎 ） 、 銀 魚 柳 2 片 （ 切 碎 ） 、 白 酒 125 毫 升 、 白 酒 醋 4 湯 匙 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 番 荽 少 許 、 牛 尾 湯 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z7 A& ~5 r  B, z3 j) b" i/ |

5 v$ B( d& {4 N醃 料 ： 黑 椒 碎 / 鹽 各 1/2 茶 匙
1 j8 ?; ^# G0 b
* K  W4 S6 f, P公仔箱論壇
/ `6 z! f" q# Qtvb now,tvbnow,bttvb8 t6 p( I2 O7 F& U

% K# _( W5 E) ~! M; r! Gtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ： 羊 架 用 槌 打 至 平 均 厚 度 ， 沿 邊 位 切 一 小 刀 後 略 醃 ， 之 後 落 大 蒜 / 迷 迭 香 / 銀 魚 柳 拌 勻 。 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 將 羊 架 煎 至 兩 面 金 黃 ， 轉 細 火 略 煮 ， 倒 入 白 酒 煎 1 分 鐘 ， 之 後 落 白 酒 醋 / 番 荽 / 牛 尾 湯 ， 煮 熱 後 ， 先 將 羊 架 上 碟 ， 餘 下 汁 料 ， 再 加 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 煮 至 汁 稠 ， 淋 羊 架 上 。