[中式食譜] XO醬炒飯

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【材　 料】公仔箱論壇  p% e, m+ b" J

- U1 m& y4 i0 q1 i5 R) }7 |5.39.217.77白飯 220公克
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. c, H3 [4 V4 @! t7 y7 j2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆
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- ]' m. Y% H& @" z0 Z5 D叉燒 40公克8 Y9 G( _' ?$ F6 |7 r4 `

" t0 b1 G! `& r5 P/ r5 V/ ^* I& k西生菜50公克
! a4 l8 r8 U% O: a) }' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i. H% x5 n. G/ G) `
蔥花20公克5 D# B! B4 _9 \2 t1 N  V
公仔箱論壇7 H+ Q4 B; j9 W
【調 味 料】5.39.217.771 K7 q- U5 O8 d! d4 a2 f

0 ]4 e# m) y& J) M: p" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 2茶匙5.39.217.775 M; r1 R( ]( L0 m& A8 r3 j

8 h3 j0 {+ F6 f" Y: V& F6 p鹽 少許9 Q& g* G* s6 Y0 D8 u6 i8 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: ~$ n' f4 r$ [9 _, d5 ~0 w  v7 _) c% S
白胡椒粉 1/8茶匙
+ Y5 T7 B" L8 _9 }; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M$ u+ W% U7 h: p
【做　 法】
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- S/ Q! k* U1 c! [9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。5.39.217.776 d+ D# r3 E& }3 d/ y/ f
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。) L9 a9 o( S* J
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3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
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