0 F# h- `6 T/ p- t. |9 a" O3 G7 K【材 料】
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7 ~/ A6 h& Q4 a海鱺魚 150公克
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) L1 E, G4 A( i( E" x+ A5.39.217.77腐皮 2張公仔箱論壇# `" X/ ]' Q6 z O* X! I
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洋蔥絲 80公克
6 Z, p- J! s0 S6 S) f) M公仔箱論壇
, \( L* Y) B% j/ n7 T) H, g公仔箱論壇荸薺 30公克公仔箱論壇; ^) u2 N, N/ s- D# v) N
: Y* @ D( w) W1 P `5.39.217.77紅蘿蔔絲 25公克公仔箱論壇2 U% C% w( o9 v8 M, Q( s
3 S O- F K5 T6 ~薑末 5公克
& g5 J4 n, f* k. V) ^1 U7 T$ X1 A公仔箱論壇9 y( E( \- l/ z5 D& L6 F
蔥末 30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 H( K4 e; A, |# d4 n
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芹菜末 10公克
3 B' {! W; r+ x; x/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F1 w' ~& t( Z6 x" M" p- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末 10公克6 W$ t0 D# B8 V
公仔箱論壇7 U1 w! r( \% J F3 x
地瓜粉 25公克* e: A' s/ i9 d/ e
- E7 N5 J8 K9 g1 g0 e/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊 適量
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: f. q& k6 @: [" htvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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' b. x+ y" A$ q- S+ ?2 n: O蛋液 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ~* _9 `5 C7 E" ^% E9 o) }
" r3 r, P7 x" ?( ^- s0 d1 q; @醬油 少許3 s* V' k2 C: ^( Q2 V$ B+ z; C9 F
3 E A' A. R; W/ n' W) F, O公仔箱論壇米酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k1 F+ ]" \6 D4 n4 y) U
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鹽 少許6 e+ k% h1 T6 R* l0 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {* V8 ?6 J- w) l2 c7 ~% `
糖 少許
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雞粉 少許1 j; O; c$ q5 \ f, x! {
5.39.217.77) \+ P0 E! j8 P$ `
白胡椒粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |( |! K f# |
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香油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i9 i% A( @7 i
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【做 法】5.39.217.775 j- I7 v1 n( C/ |4 _! M
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1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。
0 g' |; x2 y! V- w: A- J2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。
$ v; G, e' q! s3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。
) {( f7 \4 O; [# \+ e4 B0 F5.39.217.774.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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