[中式食譜] 叉燒芋茸小飛象

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材料
0 w8 [9 `2 D$ t% y9 J; B- |公仔箱論壇牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量公仔箱論壇; `" L( o9 o- w& j0 i3 |; X$ g

6 O: e$ H: g" L7 F8 [3 t; H7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸皮
& g& t! ^8 q  C$ W3 N. j5 a公仔箱論壇糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
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1 r. z5 H$ k7 ~做法; M# a* q5 B) i* Z
1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。tvb now,tvbnow,bttvb) o+ l) R6 O+ n/ F& m- B

1 Y; q0 d& o% `2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。
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3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。
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4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 M9 Z3 Y1 Y$ G; d1 _0 X3 A0 ^