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, p) w, a2 x1 i材料* o" u( d% O3 b1 Y% n# x& ?3 f7 \
大釘凉瓜（切片） 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量
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做法
8 q6 M9 _% P& ?2 a4 n- ctvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下少許油，放入豬肉碎用大火略炒，再放入欖菜炒勻，撈起備用。
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2.燒熱鑊下少許油，放入凉瓜，加鹽用大火炒熟。
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0 e' [, ~6 ^7 Y& i+ F- Q公仔箱論壇3.燒熱鑊加少許油，放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻，再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味，炒勻即可上碟。5.39.217.77: Y# N" S' g! {+ |! M6 o
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發表於 2010-4-29 06:45 AM
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