[中式食譜] 沖繩凉瓜炒黑豚肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 `7 `/ p; h, V6 K$ [* s& Y% j) ?
日本沖繩凉瓜（切片） 300克、日本黑豚肉 150克、雞蛋（拂勻） 1隻、乾葱茸/蒜茸/濃口萬字醬油/鹽適量、雞粉 1茶匙黑豚肉
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醃料5.39.217.77. e+ H5 c' l* j3 N, a; D- C: ^
豉油/糖各 1茶匙、生粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, k8 @0 c: Y, R; N8 I' Y" ?* O3 M

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4 v- b  t& G4 z0 d' q7 n: }, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法2 ^- y2 O% f1 M' J( X% t2 t
1.將糖、豉油、生粉拌入黑豚肉醃勻。
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& H% c/ b6 v9 c8 Z/ ?2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下少許油，放入黑豚肉用大火煎熟，撈起備用。
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% Q, E' O6 w1 m% W/ \5 x* _* N+ L3.開大火燒熱鑊下少許油，放入凉瓜生炒至半熟，加鹽調味，撈起備用。) T; E3 n4 @' f8 }0 i# g

. K' H% i* @, k! U1 V7 J" j1 G4.大火燒熱鑊，放入乾葱、蒜茸、黑豚肉、凉瓜、雞粉、醬油、雞蛋，炒勻後，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 s% U" S4 |0 G: _  F
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