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日本沖繩凉瓜（切片） 300克、日本黑豚肉 150克、雞蛋（拂勻） 1隻、乾葱茸/蒜茸/濃口萬字醬油/鹽適量、雞粉 1茶匙黑豚肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f& M8 h- F! s4 g5 l
公仔箱論壇: ^5 I" C2 ?4 M, a" j- I/ B+ M: @
醃料
3 N- a( E) L# i豉油/糖各 1茶匙、生粉 2湯匙* D1 @! _8 y% t% x T* I1 Q! R
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~# s7 r0 G& {7 Q+ c* o做法) M9 p0 |$ `2 L" y( Y: y$ E
1.將糖、豉油、生粉拌入黑豚肉醃勻。5.39.217.77& w$ a3 C% I/ \' Q! p
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2.燒熱鑊下少許油，放入黑豚肉用大火煎熟，撈起備用。
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& p% p! E6 @, y- s2 C8 w3.開大火燒熱鑊下少許油，放入凉瓜生炒至半熟，加鹽調味，撈起備用。
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) d/ f3 e4 B, C. i4.大火燒熱鑊，放入乾葱、蒜茸、黑豚肉、凉瓜、雞粉、醬油、雞蛋，炒勻後，即可上碟。
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發表於 2010-4-29 06:44 AM
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