[中式食譜] 沖繩凉瓜炒黑豚肉

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材料( z8 o5 S( U# F% I7 s# V
日本沖繩凉瓜（切片） 300克、日本黑豚肉 150克、雞蛋（拂勻） 1隻、乾葱茸/蒜茸/濃口萬字醬油/鹽適量、雞粉 1茶匙黑豚肉tvb now,tvbnow,bttvb% m8 B$ }$ Z8 d  m3 b9 U

# @  T0 a+ W! W( d6 N9 u" C醃料
9 j- h. M- M0 w8 @$ }豉油/糖各 1茶匙、生粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A2 c+ z) t8 }9 P

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做法tvb now,tvbnow,bttvb! w% r4 C2 Q- G/ |: ?
1.將糖、豉油、生粉拌入黑豚肉醃勻。
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3 l; |) R) {$ d/ n0 \0 V/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下少許油，放入黑豚肉用大火煎熟，撈起備用。
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3.開大火燒熱鑊下少許油，放入凉瓜生炒至半熟，加鹽調味，撈起備用。
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4.大火燒熱鑊，放入乾葱、蒜茸、黑豚肉、凉瓜、雞粉、醬油、雞蛋，炒勻後，即可上碟。
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