[中式食譜] 沖繩凉瓜炒黑豚肉

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材料
9 u- V& @; r/ Otvb now,tvbnow,bttvb日本沖繩凉瓜（切片） 300克、日本黑豚肉 150克、雞蛋（拂勻） 1隻、乾葱茸/蒜茸/濃口萬字醬油/鹽適量、雞粉 1茶匙黑豚肉公仔箱論壇# h) F3 c& B. W% t2 Z9 H1 }) g

- ?" p$ j1 d6 L* w醃料tvb now,tvbnow,bttvb# k) P1 s: u& \9 {# M
豉油/糖各 1茶匙、生粉 2湯匙- C+ x* C6 O7 k' o
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1 J% u" ^* r/ E5 F5.39.217.77做法
" W1 M2 e. H; W1.將糖、豉油、生粉拌入黑豚肉醃勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r" f% A5 L  O& w8 Z3 @
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2.燒熱鑊下少許油，放入黑豚肉用大火煎熟，撈起備用。9 I6 }$ Z* G( E( L( ?/ u# W
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3.開大火燒熱鑊下少許油，放入凉瓜生炒至半熟，加鹽調味，撈起備用。
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4.大火燒熱鑊，放入乾葱、蒜茸、黑豚肉、凉瓜、雞粉、醬油、雞蛋，炒勻後，即可上碟。
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