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[西式食譜] 意大利香草肉碎釀吊筒

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材料
5 k3 Q1 e) h$ z( M2 c) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬( pesto sauce) 1/2湯匙
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9 r9 j9 \4 F) H8 Z1 ]0 m$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法  tvb now,tvbnow,bttvb* G! j+ ~1 S- n; H8 h
1.吊筒洗淨,取骨,去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。5.39.217.770 Q7 b; r1 w7 L
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2.用廚紙索乾吊筒內外的水份,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O, h/ a+ i$ G" G1 h5 A- U- R5 g8 W
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3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。公仔箱論壇% {- S7 G, C& i" F. t9 d/ p( B

( p2 Q- y7 v7 Y; T( w公仔箱論壇4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油,拌勻醃 30分鐘。1 Y  x+ y7 x2 S$ p% x, E; {
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5.預熱烤爐,將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃,待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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' H( G! W7 N! m- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在鐵平板上把肉碎炒熟,稍為放凉。
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# d: e9 L0 F) r$ J7.將肉碎釀入吊筒內至半滿,加入芝士粒,再加肉碎塞至九成滿,用牙籤封口。tvb now,tvbnow,bttvb1 L/ Q8 T# K5 g3 y" v, b

2 j# J1 ]6 T6 v: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.預熱烤爐,將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置,待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。% Z0 Z5 w, z9 K: V! _
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9.吊筒放在坑紋板上,掃油,合上上層板蓋,烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬,放上吊筒即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N. ]9 z1 [. e# W( b9 D, X
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