咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O7 m2 y4 U6 X7 G; i; z O, V* s
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
/ F2 S' p/ b1 ?5.39.217.77肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 ' T. G g9 T7 d) o2 t& k
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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做法:
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+ p% h$ q" p: F- {8 _, j1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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: K$ ?' c) b4 L C, e4 L( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.製作肉丸
6 s$ d, o' E' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 5.39.217.774 m) U& A0 @0 Q. S: z, T; p
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 f( Z3 c" H0 X0 m. ^
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 5.39.217.77; Z* a% ?- i6 y* q6 D
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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; J( u. v* k( D+ R4 Z$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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) S, G1 n0 V1 V8 D1 N7 l/ _6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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