材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許
5 z, L3 O) g( ?* d( o調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% K1 i& X1 d# J/ `6 e+ o" j6 f
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7 X3 ]7 }. e: w( F4 q$ Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 ' u, o( O l% s" E3 `2 R% m. S) l
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2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味
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0 j1 g3 D, D& d3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 2 e; x# N6 b7 [+ j
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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