 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手# w2 U* r/ G1 p( c# j
. ^+ Z& z2 ^* k8 h5.39.217.77抗骨鬆高手一：洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb% K: K4 q" Y5 L7 [( U* a* S
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
; m. Z1 w5 a. g) ^
% [4 |. u; L8 d8 U( Y0 P預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
5 b* p) r8 n L; Q7 g6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保骨力
4 L# f7 t* J ftvb now,tvbnow,bttvb阻止鈣質流失。5.39.217.771 |8 r6 _8 [8 b- p: t- Q% l ?
' {. p7 U i, n: x u6 }5.39.217.77★食用注意事項
- B$ D: N7 B/ r0 {0 @, ^( a; W7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
4 K8 Z+ ?9 O* d* \5 P+ M% [6 ^5 }! q U- n
★選購與保存公仔箱論壇( M& p. v0 Z9 i
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
; K0 w/ P# B* L2 T: p* O公仔箱論壇保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
4 i' j; U6 f2 E d9 d5.39.217.775.39.217.776 K4 r/ m! u( L, e5 `, z
6 x6 c2 \2 m, O m% }# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手二：茭白筍5.39.217.77! i) J: L; D* [$ L, N @
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
6 s4 E4 s* a j+ k) ^% k對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
& s' ~! [& f9 q/ x" e) s: b# d Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 V& d, G8 z. L8 p6 T公仔箱論壇★保骨力公仔箱論壇8 u: F2 a5 ?9 ~* {
延緩骨質老化。公仔箱論壇' c# J8 e" ~" N2 `" k
7 |8 A% s/ e, |6 a9 Y# Ktvb now,tvbnow,bttvb★注意事項tvb now,tvbnow,bttvb: l& y; {9 m( ^) q/ J5 n% v
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。9 l; X1 i" F' u2 H0 R
公仔箱論壇! \/ m3 Z; X/ d |0 F' B
★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，* U9 ~0 g# C2 O/ ?. ~ |* z
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。tvb now,tvbnow,bttvb0 T) ^5 Z$ n, U( R, c6 ~4 }, ~
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。- X# |8 i+ j+ F* r" K( h
/ P L d) a$ v6 n% \$ w! B2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77$ C0 L0 L* Z. E5 g# q4 A- L2 Q1 w
抗骨鬆高手三：高麗菜% U4 n: s4 A0 [3 X* {
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
* [! r8 ?0 I2 d! ^5.39.217.77還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
| 