d82622

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2011-9-8 05:50 AM | 只看該作者

[旅遊資訊] 坐 Designer Chair　長通粉辣透心

靈活多變！就連吃飯也可變身購物黃金時間，坐 Designer chair吃青口辣汁長通粉，可會辣味過人？坐得舒服？訂回家吧！以為可以乖乖坐定定嘆籠點心？不行，邊吃眼睛邊被一室畫作雕塑藝術品吸引，這頓飯，可以吃得很飽，也很累人。公仔箱論壇; Y# B/ J l, f3 a* p# v. w0 U0 y

十至十五日起貨
踏入「 Zip Cafe」，先被五顏六色不同造型的 Designer chair吸引，客人不但可以坐，還可以訂做買回家，店主 Andrew有諗頭：「最初我想把 Cafe與 Boutique結合，因油煙問題決定放棄，後來想到我家本身做傢俬生意，在東莞設廠，不如把傢俬放在這裏，任客人訂做。」全店有十三款 Designer chair，全屬經典款式或名師設計，「 Designer chair有五十年版權，面世五十年後，其他人才可以翻版製造， Cafe有賣的 Designer chair款式，最遠可追溯至 1929年，至於款式挑選標準，則以人為本！」「以人為本」這四字很可圈可點！即坐下去是舒服的，是設計出來給人坐的，「我全部親自試坐過，坐得舒服才賣，客人訂做時可揀皮、絲絨等物料，顏色任擇，約十至十五日可以起貨。不過人民幣每日變，所以價錢會隨人民幣升跌而略有變動。」坐 Designer chair用膳，真過癮！
食物方面，有別一般 Cafe只賣三文治咖啡，也有英式全日早餐供應，有齊半熟炒蛋、脆口吐司條、惹味煙肉、薯茸和煙三文魚，保證飽肚。煙鴨胸意大利飯，攪碎新鮮菠菜加忌廉煮成嫩綠色醬汁，米飯則選用珍珠米， Andrew：「港人不習慣意大利飯的質感，總認為米飯太硬未熟，改用較黏性的珍珠米，口感軟綿得多。」菠菜汁少油膩沒青澀味，飯粒味道較清淡，夏日之選也。另一道青口辣汁長通粉，同樣摒棄普通的忌廉或白酒汁，改用日式辣汁，配大粒厚肉藍青口，更有咬口，不過提醒大家，這辣絕不可看輕，辛辣味道直闖鼻腔，要有心理準備味蕾被轟炸。 4 L% o% P! ~1 H

放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l7 c+ ]9 d3 G2 i7 r2 k8 [

+ B- ]8 Z6 M" P) e' k
■青口辣汁長通粉$88
5.39.217.77' |$ h. K5 q" @# R, \/ w

放大圖片

公仔箱論壇% ^8 z1 _* N6 v6 G, l
■（前） Zip Fruit Mix、 Strawberry Punch各$42
1 ~: P- U3 L7 Z& J" b9 ?0 w% e

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b+ @+ A+ O8 `) ]& x+ R$ I

) C# S$ @1 J) t2 b6 j% e
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _; R- ~; x! ]+ g9 c! H- P

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^4 I% A! a# E) k, V3 D
■全日早餐$88
5.39.217.77' v* D8 T q9 U$ O8 _

放大圖片公仔箱論壇& [3 u9 t% a) N

公仔箱論壇1 o; \& }$ }+ ?- C8 h4 @* h! O
■菠菜汁煙鴨胸意大利飯$88

# Z2 r7 G& i* J5 Z5 M8 N. o# i, I O
2 {0 w! H1 ~5 @' t& y

% @# X, W! M1 _! k. J2 j
0 i* r* w- y5 F+ n' j& i) c
多士盒女生至愛放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb, l: V( c' k( e/ V
■豪華蜂蜜糖多士盒$48# e$ m/ s: g! Z: K8 i
( F! A' M. S7 b9 d( h5 Z

想嘆下午茶但又不想太 Heavy，推介小食拼盤，當中的鳳尾蝦春卷，內餡有肉碎和蟹肉，用自製春卷皮包住炸，蘸酸辣醬，好吃到停不到口；芝麻燒雞翼醃得夠入味，雞皮香口，脆得來有芝麻香；雞軟骨棒棒，用雞肉混雞軟骨加香草燒製，配日式沙律醬，味濃有咬口；日式煎餃子絕非便利店叮叮貨色，肉汁豐腴，不會煎到乾巴巴。tvb now,tvbnow,bttvb- W; M3 V2 E8 b6 H" H- r4 C
想吃甜點的話，必點巨型豪華蜂蜜糖多士盒，厚身麪包挖空中間部份，挖出來的麪包沒浪費，用蜜糖和朱古力醬焗成多士條回放入盒，上鋪蜜糖、朱古力醬、士多啤梨醬、雪糕和新鮮水果，每日限賣四至五個，女生必愛之選。口淡淡又不想喝咖啡，可一試用鮮果製成的 Mocktail， Strawberry Punch即士多啤梨沙冰配七喜梳打， Zip Fruit Mix則用芒果、蜜桃和士多啤梨等鮮果加梳打水，夏天喝至凉透心。 tvb now,tvbnow,bttvb: s' |: R3 O" u7 {9 X6 E: R7 Z! s
5.39.217.772 W2 R0 w E: Z6 @& H
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z& `# [' E% V/ ?! g' t* u

■小食拼盤，四款$88

公仔箱論壇- K4 Q1 D4 T% K" ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m- K# O0 n4 a' R3 z% m6 n! n
放大圖片

■露台同樣擺放 Designer chair，有排你坐。" `/ n. W! E1 I' `, ]' {) N

s5 a% a1 h, F ~

' p% o9 G- f3 d" C4 S
有得坐有得食放大圖片

■可愛小狗造型， 1973年芬蘭人 Eero Aarnio設計，約$2,500。tvb now,tvbnow,bttvb1 J: B" C% t* ]+ G$ h! c. E5 C2 A
/ }1 B; H. A6 y* M8 M5 M

放大圖片 ; Y( z9 I* g5 Z( h, A) p+ q, s5 t

■像隻雞蛋把人緊緊包着， 1958年丹麥人 Ame Jacobsen設計，約$2,800。
tvb now,tvbnow,bttvb) F5 [! y; N* d+ b$ H- a
tvb now,tvbnow,bttvb X8 H: N4 }% \2 ]% r M! I, l* G& Z3 {

' s5 S' ~. W5 h; W/ [

放大圖片 5.39.217.772 l' @, T/ e- a

: p- d/ Z; J! ?8 Q6 c
■造型似隻蘑菇， 1966年法國人 Pierre Paulin設計，約$2,400。公仔箱論壇) e& I8 ~" }$ Z: q# P

放大圖片 5.39.217.77& v1 p! C) S3 ^1 R# I1 ~6 z

■一塊過玻璃鋼製，無支柱，二百磅肥人坐都沒問題， 1966丹麥人 Panton設計，約$480。tvb now,tvbnow,bttvb7 H# A- ], P8 v( K# n

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x/ ~9 o/ o, u7 y

公仔箱論壇4 h/ H6 x! D0 F+ |" {
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb4 I8 q8 Z, j4 U# a; c$ @5 _" W- F

tvb now,tvbnow,bttvb& e+ k% ?+ V, U& [ A' {
■亞加力膠座椅配木椅腳， 1951年法國人 Charles and Ray Eames設計，約$600。6 S* j" M! l3 g2 V

5.39.217.77" g3 h- [2 y1 O9 O

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M. [7 E! T7 X
公仔箱論壇% F8 l" \1 w5 I0 x+ \4 |8 q
Zip Cafe（ 6382 9130）
地址：尖沙嘴加連威老道 37號 1樓 # x. G# i: V" k7 z" U( g9 A

百年大押變餐廳放大圖片 8 k) M6 ]- w+ g; I0 V6 N

■點心拼盤$198 公仔箱論壇7 A. O% e7 z' G- G3 c/ \" {

5 j R O& y0 A9 O. r' K
tvb now,tvbnow,bttvb- Y7 o$ V6 |1 C/ B8 K6 w3 _& I
「祇月」原身是 1888年建成的「和昌大押」，裝修融合中西特色，有木橫樑支撐的天花及傳統室內拱門。餐廳老闆兼營家品店，把家品店的傢俬和藝術品放在餐廳，為保持新鮮感還會定期轉換。大樓古色古香，傢俬和藝術品卻既古典又前衞，無論畫作、攝影作品和雕塑，都漾着一種難以文墨言傳的優雅氛圍，如佛像，一向予人神聖穩重的感覺，「祇月」的笑面佛則以鮮紅色作主色，好搶眼；又如中國古典藝術京劇，「祇月」用油畫手法表達，令人驚喜，這些藝術品全部有標價，若客人喜歡，可隨時買回家。公仔箱論壇/ C- g/ k, T5 E/ H3 z: I& ]
菜式方面，推介點心拼盤，分上下兩籠，上籠有原隻鮑燒賣、金箔海鮮餃和鮮蝦金魚餃，燒賣包着三成肥七成瘦豬肉、冬菇粒和蝦肉，上放燜到軟腍的鮑魚，很矜貴；海鮮餃內餡有蝦和帶子粒，菠菜汁做餃皮再加金箔，肉汁豐腴；金魚餃餃皮用甘笋汁做成，呈橙色，造型精緻。下籠的上素春卷和蘿蔔絲酥餅，對正素食者心水。
; l* }5 ?5 h8 X4 t7 x
放大圖片

5.39.217.778 B C: x& i# [+ t0 ]
■擺滿藝術品的大廳古典，酒吧區裝修卻很前衞，對比強烈卻又不覺突兀。

放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb: g' P3 ~# U% P' {

. T# k* J Q' f

7 j5 y' Q1 B1 y% B$ Q& B9 Y. `

tvb now,tvbnow,bttvb) s2 t; ^% o, h% T; w
冰鎮九孔鮑透心凉
炎炎夏日，冰凉食物易入口，冰鎮九孔鮑大小適中，鮑味最濃，加乾冰做成放煙效果，未吃已覺透心凉。黑松露一向是西餐食材，將之混四成肥和六成瘦豬肉製成小籠包，一咬肉汁在口腔迸發。黑松露油燒汁野菌同樣惹味，雜菌用黑松露油炒香再加自製燒汁，燒汁蘊含蜜糖，菇菌隱約有股甜味，味蕾無投訴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y& Q/ t& m5 o0 Q# J* Y# R
酸甜京果陳醋咕嚕肉，比一般咕嚕肉更香，總廚陳師傅：「秘訣在香味濃郁的陳醋，加豉油去煮，更添香味。不單止醋，我還用提子乾和梅乾取代菠蘿，口感更清新。」惹味的川辣水煮牛煮得比較乾身，用十多種香料、辣椒油、紅油製成的水煮醬汁是精華所在，為配合遊客口味，味道沒傳統般辣。為免舌頭再被辣味刺激，趕快來個甜品拼盤潤潤喉，綠茶布丁上放紅豆粒，甜而不膩；香芒糯米糍不但餡料用新鮮芒果，就連外皮都用芒果汁製成，啖啖芒果香；圓肉杞子凍用龍眼肉乾和杞子汁製成，味道清甜芳香，凍吃暑氣全消。

放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k+ ]1 W3 l" x4 d- }5 Q: m0 [9 j' O

tvb now,tvbnow,bttvb' Q' M" W2 Z4 F1 } Q
■冰鎮最鮮鮑$128公仔箱論壇1 U7 s0 _$ I& _$ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `: x$ C/ C* ^ o* M9 Z O2 @* ?

- D: y2 W$ u. Y
放大圖片

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r4 D' \! W# ]$ O/ c6 a
■黑松露油燒汁野菌$98tvb now,tvbnow,bttvb" \4 s; v$ ^! I: b" l( U
5.39.217.77; Q" a6 T- Y# }$ U! I- s

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U3 W/ l( [8 S2 z* `

放大圖片 % i* b5 x5 _$ @, d( }8 J

■川辣水煮牛$158tvb now,tvbnow,bttvb' x7 j) Q9 @, q- M. Y! D/ m
tvb now,tvbnow,bttvb; f+ M+ b+ [) o- C( [) x
. \0 [+ B2 d a0 K: u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o5 T: u2 y' G$ A2 [3 v8 F
放大圖片公仔箱論壇; ^/ [, Y; w( R! Y# l7 l8 ]

: C$ @: C3 V; z3 I$ n
■甜品拼盤$42

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ 功勳 + 10 點 TVB + 10 元

civicboy1969

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[旅遊資訊] 坐 Designer Chair 長通粉辣透心

[旅遊資訊] 坐 Designer Chair　長通粉辣透心