[甜品] 蘭姆酒黑朱古力餅

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材料
% E& {9 D8 i" L( P" h3 |. z/ b黑朱古力 90克、忌廉 210克、蘭姆酒 18毫升、魚膠片（凍水浸軟） 4克、消化餅 140克、牛油（已溶） 70克8 e5 u& a$ m- l. P
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1.將消化餅壓碎，加入牛油攪勻，放蛋糕模內壓成餅底，置雪櫃雪 30分鐘備用。
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. n% n8 n. e( z6 l& H$ ?) F2.        35克忌廉、黑朱古力混合，隔熱水坐成溶漿，加入魚膠片拌溶成朱古力溶液。' U  W- o, H3 Z- r6 r, M9 }
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3.將餘下忌廉打至企身，加入朱古力溶液、蘭姆酒拌勻，倒入模內，放雪櫃雪 3小時即可。
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& u6 x* S, ~9 x% A7 k2 u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m/ a, x) U/ f0 V
Tips
3 G8 b3 t+ y& a& r' @+ B2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不想用現成餅乾做餅底，可用 160克低筋麪粉、 80克牛油、 50克糖搓勻，放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘。6 i+ a; [! ^* y$ H" }