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[甜品] 酒釀桂花糕

材料
, Q9 V6 X4 y$ W7 l5 g) [6 Vtvb now,tvbnow,bttvb酒釀 1 1/2湯匙、魚膠片(凍水浸軟) 8克、水 300毫升、桂花糖 55克、杞子 15克、龍眼肉 2湯匙、桂花 1湯匙; J- P) @; F. d5 `
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5 j# K7 \; H& `做法公仔箱論壇! c6 h) _6 Q; R  h  E& r. b
1.龍眼肉、杞子用適量熱水浸 10分鐘,瀝乾備用。公仔箱論壇( a3 Z0 o3 }' U0 m$ k9 ?. h

% Q5 G) {1 j& B- x5.39.217.772.開小火,單柄煲內加入水、酒釀、桂花糖、龍眼肉、杞子、魚膠片攪勻,熄火後加入桂花拌勻。
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3.將混合物坐冰水攪拌至半凝固,然後倒進杯子,放雪櫃雪 2小時即可。
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Tips
5 u" \. v' N$ t6 otvb now,tvbnow,bttvb桂花千萬不要煮太久,否則會有苦味。1 c6 G. A, J2 o- c3 W5 Z+ \( Z* M  _
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