材料公仔箱論壇' b1 ~/ x: P* \4 F$ n
紅妃西瓜（去皮留白肉） 100克、雞扒 300克、紅蘿蔔（切件） 1條、洋葱（切塊） 1個、蒜頭 3粒、低筋麪粉 3湯匙、油 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb/ U5 K ?) H c1 G R
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咖喱汁
6 \' {, Y% i. t% M9 U Otvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉 2湯匙、糖/牛油各 1茶匙、雞粉/生抽各 1/2茶匙、鹽少許、水 1公升
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4 k% u4 C) C: C" Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# Q: z0 F. X/ P* I8 Q9 f5 Q
做法4 V' H: i" W4 ]1 R, [
1.西瓜切件，備用。雞扒蘸上低筋麪粉。5.39.217.772 Y4 v6 q7 Q9 K/ l
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2.開小火燒熱鑊落油，爆香蒜頭，下雞扒煎至半熟，瀝油盛起切件備用。5.39.217.776 e( x1 t; I/ ]9 u! T h% J: w+ C
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3.開中火煮溶牛油，加咖喱粉、糖、水、半份洋葱、紅蘿蔔、西瓜肉煮至瓜腍。tvb now,tvbnow,bttvb/ F1 D& X9 |# r) J/ D0 D; K5 F
* a9 F/ h: l% |; H$ h2 `( _( L+ z4加入餘下洋葱、雞粉、鹽、生抽、雞肉，煮至雞肉熟透即可。
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發表於 2011-7-14 06:20 AM
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