呷醋) ]( U( v3 }- `% v8 |9 S
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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* v# o6 V3 d1 e- I! m# Otvb now,tvbnow,bttvb事後奶
+ T2 a, Z s$ K2 c; Q, {吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q' p& ^0 Y$ k' H
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切勿飲酒
7 c' ?8 W6 R0 Z9 x G! E4 P3 Ztvb now,tvbnow,bttvb很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。/ w3 @. M& Q2 K& u! O
- N* F. R* U: U( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以甜制辣5.39.217.77' T- T: ?( l& F# Y
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。5.39.217.77$ V3 D" J( c6 Q; _0 A# Z
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發表於 2007-5-23 11:43 AM
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