[西式食譜] 西京燒斑塊

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材料
) i" a3 w3 G4 d& q% Ftvb now,tvbnow,bttvb斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵
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$ Z6 p# X  B; Z& q; z醃料
0 l1 X4 O, c# [- V6 }老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P3 q! [6 u/ W2 [

  v" \+ x& R, k* K5 `% M5.39.217.77調味
, b: S' U+ e+ Q  h/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙5.39.217.775 D0 r, i' X. U6 ?, p

' N5 v5 V7 ~; X' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w# B3 ]8 {- E2 W6 C公仔箱論壇做法
  ^( V. q. K; _* _4 ?& J* l. d1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。
7 f. o6 v& Y* [5 d* S/ o4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @* M" z& l" `" S8 }9 @- [
2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。
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& }9 F' S8 f  I3 k1 {1 q公仔箱論壇3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。$ Z' ^0 g* n$ v) n
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4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。3 c1 p4 V( X! W, w3 K
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5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。
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貼士
6 F! }8 E6 K5 S5 }: ~6 H5.39.217.77蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。