[西式食譜] 西京燒斑塊

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材料& J; n$ [4 |$ k& v
斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G# H) N$ U# c
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醃料! s* x9 I. n: A7 _+ ?% U  k) I* j; m, W
老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白4 s) D" C% J- f. S3 f, m% i

; I, h+ e4 [' k, F* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
( \8 P! q! w. [& ?( N) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙
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/ u- Z* u, o3 s  a5 j3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. g4 O4 A, x7 r( E1 g, m9 {
1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。5.39.217.779 N/ y7 w$ |! N4 }

- r: [" ?: p9 ?/ G公仔箱論壇2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 E2 R  t6 ^- _4 p2 ?7 i$ h

) |: r! j: A: [; v  ~5.39.217.773.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。! ~% D+ t0 |; L. `; l7 R1 p7 W

7 a( V1 H6 P$ v% c2 T5 P& }, O/ {, [tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。: b3 R: j9 D0 O# H: p0 ~5 C2 g

6 A  [: _- F& s5.39.217.775.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。 5.39.217.777 w0 O8 O* v! b+ z" f$ a3 U
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6 ?/ P" L3 g" `8 i) V公仔箱論壇蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。