材料 公仔箱論壇, K( n- H( E4 V h# @' Q% g
新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F: p* j( G$ t0 e3 B; B
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醬料
2 D( E, a1 l) V公仔箱論壇青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
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( Q5 B' r' W. s公仔箱論壇醃料公仔箱論壇& N9 M" H t" q0 f$ ^4 Q7 Z
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克* C1 Q& ~3 a; B4 b/ j
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) {/ d9 g+ ~5 T8 f5 v7 L5.39.217.77做法
6 W5 ^" L n* Z* f' A! C9 z公仔箱論壇1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。- H+ M1 h8 U3 ^" Z |& R9 z# w( g
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2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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( V. `! f9 y% e/ _0 \: f% i/ Z) R6 ktvb now,tvbnow,bttvb3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。公仔箱論壇. p9 Y' f$ `( n2 a9 h5 l r
* k) R3 m6 ?/ A( E! n3 y1 M公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
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貼士
) C/ H. h9 s7 ]1 o如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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