材料 5.39.217.775 @7 X: {$ @9 V1 ]1 W9 X
加拿大帶子 4粒、煙肉/蘆笋（開邊）各 4條、熟鹹蛋黃（搓碎） 2隻、幼青葱（切粒） 1條、生菜葉（修邊） 1塊、蜜瓜粒/蘋果粒/火龍果肉粒/菠蘿粒各 25克、沙律醬適量、糖/鹽各少許、牛油 10克、雞粉 1/4茶匙帶子醃料：生粉/鹽各少許
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4 N: T! s+ H, o2 X; o* H, a2 m做法4 R: F) \' Y, W
1.火龍果肉粒、蜜瓜粒、菠蘿粒、蘋果粒、糖、鹽、沙律醬拌好，包保鮮紙放雪櫃備用。8 H8 E1 v/ p u, \
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2.開中火燒熱少許油，下蘆笋，撒少許鹽，煎至金黃。
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0 ^; ?5 I2 n# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.帶子下鹽、生粉拌勻，略醃。
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g8 [; Y, s/ x6 f2 N2 e公仔箱論壇4.帶子包上煙肉，用牙籤固定好，放入已燒熱並加了少許油的煎鑊中，以中火煎至表面金黃色，盛起取出牙籤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b" B& r0 y/ W- E, X
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5.開細火，牛油下鑊，加入鹹蛋黃碎拌勻，下雞粉煮勻，盛起。5.39.217.771 a# [- s1 o( H0 q1 y9 X4 ]: H& Z
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6.蘆笋上碟，放上煙肉帶子卷，淋鹹蛋黃醬，撒上葱粒。5.39.217.77( b5 C1 i5 f* _0 o
1 [5 c$ x/ s* l/ q0 Y7.生菜片放上碟，上放生果沙律即成。
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貼士
- B) k; ~3 E; T8 G公仔箱論壇帶子於解凍後，以廚紙吸乾水份包好，放雪櫃雪 45分鐘，即可將多餘水份抽走，煎時不會出水，吃下也較有彈性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e; L5 y2 v2 @
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發表於 2011-6-29 06:20 AM
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