材料
, W9 C9 n. J, F( n( e加拿大帶子 4粒、煙肉/蘆笋（開邊）各 4條、熟鹹蛋黃（搓碎） 2隻、幼青葱（切粒） 1條、生菜葉（修邊） 1塊、蜜瓜粒/蘋果粒/火龍果肉粒/菠蘿粒各 25克、沙律醬適量、糖/鹽各少許、牛油 10克、雞粉 1/4茶匙帶子醃料：生粉/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D6 G7 k: f1 U: E+ c1 n! Q
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做法
! V, Y |* Z) l6 ]: D8 b5.39.217.771.火龍果肉粒、蜜瓜粒、菠蘿粒、蘋果粒、糖、鹽、沙律醬拌好，包保鮮紙放雪櫃備用。$ f0 m& N! l/ X* B# c% ^' H: `
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2.開中火燒熱少許油，下蘆笋，撒少許鹽，煎至金黃。公仔箱論壇4 `) w% f2 P! Z- t6 L: M
& D1 K" M/ o+ j+ K5.39.217.773.帶子下鹽、生粉拌勻，略醃。% l! x8 k. S5 ]8 U' e
5 Y9 w/ T2 p, m7 v- j) _公仔箱論壇4.帶子包上煙肉，用牙籤固定好，放入已燒熱並加了少許油的煎鑊中，以中火煎至表面金黃色，盛起取出牙籤。
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l$ D" @% X1 o3 B* N/ {5.39.217.775.開細火，牛油下鑊，加入鹹蛋黃碎拌勻，下雞粉煮勻，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, @$ I3 H- l1 D8 }; E9 S
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6.蘆笋上碟，放上煙肉帶子卷，淋鹹蛋黃醬，撒上葱粒。tvb now,tvbnow,bttvb( q; G" y" J3 f0 Q* \
: Z8 B$ T+ _9 F2 {; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.生菜片放上碟，上放生果沙律即成。 F, i0 g- H3 C" R, s0 S
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帶子於解凍後，以廚紙吸乾水份包好，放雪櫃雪 45分鐘，即可將多餘水份抽走，煎時不會出水，吃下也較有彈性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f& H) B2 k' r- |5 x7 e
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發表於 2011-6-29 06:20 AM
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