[甜品] 法式焦糖燉蛋

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材料5.39.217.770 U6 u. b' ^0 z/ p
蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克
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! X3 M6 v* Z) c, {4 E. j做法
+ i# S5 S9 x6 n, s& ~& c1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。
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2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb) S8 [( E. X$ \8 J8 N. s
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3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。
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* T/ y  Y1 E" ]- w! ]公仔箱論壇4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。公仔箱論壇$ z7 A8 s* g7 }  D5 c9 K- A0 q