[中式食譜] 鹽燒茄子

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材料* C3 c* j* v- g
茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒（切絲）適量- ^8 R7 V' N1 O1 [- ]% J9 Q# J
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1.茄子切片。開中火燒熱鑊，放入茄子，兩邊煎至七成熟後落油。( z8 c- I) n: W- ~, j

3 w* ~, c! e7 z6 a" h8 ]9 o4 b5.39.217.772.加入胡椒粉、鹽，將茄子煎至全熟，盛起灑上辣椒絲即可。 公仔箱論壇* o2 Y% ^6 l& T4 e" S