[甜品] 迷你鮮果撻

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材料  
% i0 P. h" c" F# f6 I" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮& ?# j) T; d# E
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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果撻餡
1 s9 u- H  D( v; S- s/ B& d公仔箱論壇即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒
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! k/ j3 l" }" s5.39.217.77做法& O$ d# B; h8 p& B# t) K
1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。& K6 M6 S# v2 L1 [4 b3 Z4 j1 g. @

& _9 n1 U: M$ l) d5.39.217.772.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。4 R' q1 F6 d+ r2 u: r+ A8 f

+ v; [. i" K3 w! ?# C5.39.217.773.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。公仔箱論壇- M) F# T* |' L3 U: ?) d' J" H
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焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。