[甜品] 葡撻

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材料
. S% k1 k- q6 f! M( z- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮 1張餡料︰忌廉/牛奶各 125毫升、糖 40克、全蛋（拂勻） 2隻、蛋黃 1個
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. P' M6 V% C" ^/ N# Gtvb now,tvbnow,bttvb做法( j! P& b2 U$ ]" [' N
1.酥皮解凍，切去硬邊捲成圓筒形，用保鮮紙包好，放冰格雪 1小時至定形。
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2.取出酥皮解凍，切成 8份。將切口位平放，壓扁碾薄，壓入撻模內約至 4毫米厚，放雪藏備用。公仔箱論壇2 Z7 J# Q1 a) B( H. }3 t% K/ I

1 |, D6 Q. _0 Y/ @' v5 O5.39.217.773.忌廉和牛奶以小火煮熱，熄火，加糖拌溶，再加入全蛋和蛋黃拌勻成蛋糊，待凉。5 ~' i6 h3 I9 Z2 V6 A

; W! W/ q' M, f9 r, y5.39.217.774.將蛋糊過篩倒入撻皮內，放入預熱至 220℃焗爐，焗 20至 25分鐘便成。
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& d4 o/ E2 v5 J) ]5.39.217.77酥皮放入撻模中別壓太薄，約 4毫米厚最好，不然焗好會沒有酥皮的層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r( c) g: M- U4 V: D3 U( v