[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料5.39.217.77. g& U2 m9 q6 O4 r0 y
讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
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烏冬汁
- m# g1 z( P% E3 N* J. y昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p& A2 Z8 c1 {9 ]0 W

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做法
9 S: w0 _' A' p1 y! S5.39.217.771.將日式叉燒切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z' k& L# o9 p9 Q
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2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
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" U5 M5 E5 y0 C6 z7 I1 s: |$ Q- k3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c0 k$ J  c- u& v1 l
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4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。
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5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
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3 ?! C  B8 }6 }$ }tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g4 z; X( C' g1 p( S" ~
如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。