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大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量
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* g' ]1 F7 w- G/ b5 f# }做法
2 t3 t; |8 U+ C9 Q3 _1.煲滾水，放入大菜絲，以細火煮溶，加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。5.39.217.776 k+ B# c( X# D c& [9 K. |
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2.將大菜溶液倒入平盤中，攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。! L; T, s% W- [& H
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3.取出大菜糕，切成幼條狀上碟，放上雜果即可。 5.39.217.77 U. }* e* |% Q M9 M0 e/ f5 l
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' y! s2 x' C7 w8 y6 ]/ Mtvb now,tvbnow,bttvb大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。
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發表於 2011-6-21 06:23 AM
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