材料
g! }1 g! Z( E5 [3 P1 h大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量tvb now,tvbnow,bttvb# h6 }9 }" ?: ]
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做法公仔箱論壇% N# a5 p3 _8 }9 {9 E6 S
1.煲滾水，放入大菜絲，以細火煮溶，加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。
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2.將大菜溶液倒入平盤中，攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。5 {! }- z$ X- l: H6 @' c
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3.取出大菜糕，切成幼條狀上碟，放上雜果即可。
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大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。
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發表於 2011-6-21 06:23 AM
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