情人節迫在眉睫，想女友開心，蛋糕及朱古力是 good choice。不過女孩子最 buy的，其實是心思誠意。 DIY當然好，但手藝不濟，不如把重任交託箇中達人。十多款特別版蛋糕及朱古力情人節期間限定，你的心意卻是無限。tvb now,tvbnow,bttvb! F) Q- N9 {7 Z0 N
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愛情是要灌溉的。不論是新簇簇三數個月熱戀期，還是細水長流七年之癢。情人節要向另一半傳情達意，最直接當然是現兜兜送個「心」給她。心形老土又單調？經過餅廚巧手，也可變出不同「心」意。像由甜品大師 Thomas Lui精心「栽種」的 Love is in the air，用鐵線扭成樹枝形狀，上面插滿朱古力心心，雙手捧着這朱古力盆栽送給你的她時，彎彎樹枝會隨手的擺動輕輕搖晃，充滿動感。花盆也是朱古力製的，內藏威化脆脆和棉花糖餡，吃時煙煙韌韌。情人問：「咦，中間有朵玫瑰嘅？」你答：「象徵我同你開花結果囉。」咁肉麻都講得出，對方唔冧死都笑死。公仔箱論壇: ?, b. p) K& z7 a' l: K: o
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情人有心
) c# N* O6 n, N: W Ntvb now,tvbnow,bttvb愛情是酸也是甜。情人節前夕才和情人鬧交耍花槍？就選個海景嘉福酒店 Cafe on M的心形百香果朱古力蛋糕道歉吧。餅乾底加朱古力海綿蛋糕，上鋪甜中帶甘的 64%法國黑朱古力慕絲，慕絲中間是百香果茸、忌廉等做成的熱情果醬，食落酸甜交集，百般滋味在心頭，告訴她：「沒有你的日子是酸的。」為甚麼屢次提及送「她」卻沒有「他」的份兒？對，男女是不平等的！不過，總有細心小女人想起男友不嗜甜，窩心的送上這款情人節朱古力士多啤梨，看似簡單，但用料精挑細選，果味香濃的美國加州草莓，外鋪一層 55%黑朱古力。製作過程中最考功夫的，是控制朱古力漿的溫度在約 37℃，搞不好朱古力漿凝固後會起白點，送給情人就不夠完美了。公仔箱論壇4 E) q# y- l" ~% f ?# y
- s. Q, K; q$ |+ L( T/ T! Ftvb now,tvbnow,bttvb百香果朱古力蛋糕$208（ m）1 R! x; N, @6 B0 M! e! ]/ e3 }. \
# s+ S1 y1 t5 o* Ytvb now,tvbnow,bttvb把又名熱情果的百香果煮成果醬，以 64%法國黑朱古力慕絲包着，甘甜幼滑。 3 t4 Y0 \1 D! k. P/ V9 ]# m6 Q
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12℃ Love$480（ t）
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' w4 U6 i9 o c公仔箱論壇朱古力心心內有士多啤梨棉花糖和啫喱，餅底則是白朱古力柚子慕絲和朱古力橙味忌廉等，感覺清新活潑，啱晒純真 puppy love。 : F" q, i. |" C" V$ l1 z* t g. H* u) E
0 Q- ?1 a+ W: |: d! x/ ?: L5.39.217.77白朱古力熱情果蛋糕$400（ r）
- s4 G9 B& k: Y+ R7 P3 Z) ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b a" d7 V% R- j# U/ C
白朱古力配酸甜熱情果醬，還加了自家製紅莓乾、菠蘿乾和乳酪乾，令蛋糕更有口感。最後圍上 Macaroon，為外形加分。 5 D; C& W5 j6 b. ~" Z
- p8 u0 G3 C) }5.39.217.77Heart Beat$380（ t）
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9 G5 H" c& J k: c: [/ ]雕通心形朱古力盒人手拉成，內藏軟滑 truffle，錦盒上鋪紫色朱古力片更添浪漫，放隻求婚戒指在內，肯定令情人加倍驚喜。 ' U8 n' N( q+ j2 f: a3 y
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白桃淑女$220/6吋、（前）$32/件（ o）
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火紅的心內裏是鬆軟的海綿蛋糕配香檳白桃果茸，清香撲鼻，甜而不膩，最適合送給內心溫婉文靜的她。 . r' B5 N u$ a4 I( t0 B! f# i4 A
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情人節朱古力草莓$58/2粒（ o）
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4 {. v+ ^4 q% F$ Z5 K55%黑朱古力包裹着果味香濃美國加州草莓，上面寫有 love and sweet，怕說出口的 show給他或她看自心領神會。
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紅唇升溫除了心心造型，男士們亦可考慮以幾可亂真的花形蛋糕代替鮮花，一物二用，食得又睇得，最啱送給眉精眼企又慳家的她。熱戀中的情侶，不要埋沒火紅熱情，就要個性感唇「糕」，為浪漫節日氣氛升溫，實行咀完蛋糕再互咀。含蓄一點的可選焦糖慕絲和芒果茸作餡的櫻桃小嘴 Lips；進取一點的必選大大個烈艷紅唇紅莓朱古力蛋糕，情人必對你回以火紅熱情。+ j, O+ @3 h! e: A+ n/ c
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Lips$60/件（ t）# W7 M1 K2 ~5 e* J/ E. L
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鮮紅蛋糕內藏焦糖慕絲和芒果茸，味道香濃。蛋糕上面用杏仁糕塑造櫻桃小嘴，一見令你有吻下去的衝動。
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0 X& V8 w# Z6 _3 c) y紅莓朱古力蛋糕$430（ r） 公仔箱論壇4 ]/ Z& O% h1 v. r! O$ ` j' `
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為表熱情，選個巨型嘴嘴給她情深一吻吧。海綿蛋糕底配紅莓和白朱古力軟心餡，選用帶微酸的 64% Manjari朱古力，和微酸的生果超夾。
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Love at First Sight$60（ t）
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# [; E3 ?- ]/ X: F9 f+ |3 b公仔箱論壇香檳加白桃茸做餡，長形設計帶出優雅感，表面以粉紅象徵純真初戀，加點銀箔做出亮點。餅上的花瓣由人手逐片砌，再加點珍珠粒代表她如珠如寶。! T% D+ K9 T- m3 `* X. r$ q+ O* h
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Passion du Love$80（ t）5.39.217.779 V5 I7 X+ |. r
% T ?; h0 ^ C0 Ktvb now,tvbnow,bttvb送花太行貨，黑朱古力做的花又如何？寓意情到濃時。花托朱古力杯內有紅桑子朱古力慕絲和脆脆，口感極之豐富。
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t Thomas Trillion5.39.217.775 q( b; t% Z4 a& l/ w( P' M
天后永興街 （供應期至 2月 17日）% }& D4 x; y4 ?; @' V
" k# c6 I& X6 y9 i+ y0 K公仔箱論壇m Cafe on M
( a. K4 n5 a1 T1 v1 }tvb now,tvbnow,bttvb尖沙嘴麼地道 海景嘉福酒店 M層（供應期至 2月 14日）
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# B* |. K" D1 M: D |o OVENHOUSE Deluxe
, i) S; g/ f$ @ J, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖沙嘴河內道（供應期至 2月 14日）
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! q1 v5 i) Z4 r0 V5 y9 B$ R4 y* j6 ~; Hr帝苑餅店7 [9 P F2 T0 d; N% Q9 {+ q! Q
尖沙嘴麼地道 帝苑酒店大堂（供應期至 2月 14日）
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Love is in the air$580（ t）! J& @# O- I8 y8 B1 e) w" A( \
心心朱古力盆栽，花盆為外層朱古力包裹着威化脆脆和棉花糖餡，精緻如此，收到肯定捨不得吃。 |
發表於 2011-2-11 05:05 AM
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