番茄薯仔巴馬火腿湯
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材 料：
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番 茄 3 個 公仔箱論壇& }* v1 u6 M3 V& k" x6 F5 s
薯 仔 1 個 : ?, F: }9 ~- a" S) b5 `: I
唐 芹 1 條 - K7 u/ i; ?9 o7 p: w( {/ @ V. [
意 大 利 巴 馬 火 腿 3 薄 片
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9 g4 y4 C0 ^3 x& z: I' p. Ctvb now,tvbnow,bttvb做 法：
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* j' Q, i: q7 \$ C5.39.217.771 先 將 番 茄 切 角 ， 薯 仔 切 幼 絲 ， 唐 芹 切 粒 。
6 |0 }, q3 n5 U1 W5 H( \& m. c& F5.39.217.772 水 滾 後 放 入 番 茄 、 薯 仔 、 唐 芹 ， 滾 後 轉 慢 火 煲 15 分 鐘 ， 下 鹽 及 糖 調 味 。
3 A0 N& L. W1 i3 將 湯 分 入 湯 碗 後 ， 臨 食 前 才 用 手 撕 入 巴 馬 火 腿 片 到 湯 中 ， 下 胡 椒 粉 調 味 。
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$ X0 k8 K% c2 `貼 士：公仔箱論壇/ a4 z; f& V' g7 t: ~
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巴 馬 火 腿 最 後 才 加 入 湯 中 ， 不 怕 經 烹 調 而 變 淡 味 。 |
發表於 2010-3-12 02:09 AM
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