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- }" O9 t, W: q* g! @' B8 f! D! G* Ztvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^6 [0 j, }! Y2 } p6 ?& ]
去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙
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做法
- K2 v( i0 n# A3 f5.39.217.771.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# [, k6 p9 k9 N# G+ x
5 b7 o% Z5 b2 O- {' }! H2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb- {0 m( z3 r! i$ U3 [, G; {6 |
. z9 H- W4 ~* ? {) K" Gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。公仔箱論壇# ]0 t% W+ q9 [, w
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3 ?& Y6 s, S0 m% B3 B, l* R; A: s公仔箱論壇心得& O/ E% p' K3 _+ G1 W, f
「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」 公仔箱論壇& I0 O. U. L8 E* K4 C1 v* n
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發表於 2009-11-7 06:20 AM
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