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材料tvb now,tvbnow,bttvb) M1 q4 v P- X. I$ B1 R7 a
原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片tvb now,tvbnow,bttvb! e" e1 ?4 Q! c U% O# V, W/ N
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5 m2 k0 q# `$ W. h7 L公仔箱論壇做法# p( V9 T* b8 @2 x0 M% y( b; `$ ~
1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。5.39.217.774 ]$ v6 d2 N3 Q- |9 x" x3 a6 V5 k! N
- w C/ ^- X5 H2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。) ^: V ~8 L- @; u5 { p6 G3 I6 }
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3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z) _, [5 F( G" d, f5 l9 L- }
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4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb4 S# n* x! N j& I/ \; M
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5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。
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錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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