材 料
# I, w1 n: P8 T公仔箱論壇蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許
3 o2 V- G; u. n3 V7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, ^9 e* {1 @0 I- Z( Q$ n1 w" ytvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
2 Q' D9 @: q$ O9 F" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 湯 匙5.39.217.77) Y0 H5 `. \# Z- l- q( F; R
; F1 b% U# u4 X: u- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w" R5 @. D5 d3 } }0 F
做 法
7 _8 n/ u5 `0 p5.39.217.771. 蓮 藕 啤 水 後 切 絲 ； 馬 蹄 切 絲 。 公仔箱論壇# ?3 J& C* q( O k3 ~1 {
% I1 C8 o; E# J6 K- e( M0 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將 蓮 藕 、 馬 蹄 、 豬 肉 、 魚 茸 膠 、 芫 荽 粒 及 唐 芹 粒 放 入 大 碗 中 ， 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 、 蛋 及 粟 粉 拌 勻 成 蓮 藕 糰 ， 然 後 分 成 8 等 份 ， 壓 成 餅 狀 。
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3. 燒 熱 鑊 加 油 開 中 火 ， 下 藕 餅 煎 約 分 半 鐘 至 兩 面 金 黃 即 成 。
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; `5 z9 w3 U- N+ r2 R& e. xtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
* u) b" q) p; N, I8 f9 L" A9 z6 x/ C如 果 想 蓮 藕 煎 得 更 靚 ， 可 將 蓮 藕 先 啤 水 幾 分 鐘 去 除 粉 質 ， 瀝  後 才 撈 其 他 材 料 ， 這 樣 煎 出 來 的 顏 色 會 更 金 黃 。tvb now,tvbnow,bttvb5 F+ T9 @7 {6 S/ U8 T
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發表於 2008-9-3 01:53 PM
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發表於 2008-9-26 12:04 PM
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