[中式食譜] 家 鄉 煎 蓮 藕 餅

nt1972

材 料       
  o% i8 ?1 ^8 U7 q1 h  L7 F( Q5.39.217.77蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許 公仔箱論壇* \2 ]% h' v6 s8 A) n
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- a% W3 a8 P' W' U6 h  k" Jtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
6 Y: |; r6 K* v5 K; Q公仔箱論壇鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 湯 匙5.39.217.77; K" u: D5 N# t" X3 n9 ?' B) a
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做 法       
; \5 S3 \9 _4 k8 s" Q- v  P/ @, z( B5.39.217.771. 蓮 藕 啤 水 後 切 絲 ； 馬 蹄 切 絲 。 2 \+ S3 k4 y! S! ?# c% c

3 e$ m/ y7 X* L$ S5 U8 q, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 蓮 藕 、 馬 蹄 、 豬 肉 、 魚 茸 膠 、 芫 荽 粒 及 唐 芹 粒 放 入 大 碗 中 ， 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 、 蛋 及 粟 粉 拌 勻 成 蓮 藕 糰 ， 然 後 分 成 8 等 份 ， 壓 成 餅 狀 。
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* M1 m$ N- d# y! W1 H7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 加 油 開 中 火 ， 下 藕 餅 煎 約 分 半 鐘 至 兩 面 金 黃 即 成 。
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貼 士        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y  k' c+ _. }* I5 J1 j% O  q
如 果 想 蓮 藕 煎 得 更 靚 ， 可 將 蓮 藕 先 啤 水 幾 分 鐘 去 除 粉 質 ， 瀝 後 才 撈 其 他 材 料 ， 這 樣 煎 出 來 的 顏 色 會 更 金 黃 。tvb now,tvbnow,bttvb; I/ j  ~: l1 M6 H' y

boonhee

原帖由 nt1972 於 2008-9-3 01:53 PM 發表
$ i8 p: s3 S3 Q& ]4 f公仔箱論壇材 料        
0 t9 H5 H" Z, v! Y蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許
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谢谢分享..好想吃