材料
_1 Q% n* G- R+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?, d- I! |, C, m
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汁料
x) Y% s' z/ W; o3 F, U冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 N8 @+ l$ ?1 e8 A( K* }' P' l
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% S; [: y' J: ?+ A& W5 @7 L公仔箱論壇做法
4 @, W( M' i( v, V7 k- Y( J( [1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U' _& L# R# e; x. X6 m
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2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g: Q ~7 C. ?4 v E) e
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3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。
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4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ . `$ [" h7 S8 F& i+ I' e
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貼士$ z: q; N* f. Y7 o. [1 K r( d
冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ tvb now,tvbnow,bttvb# N5 ~. p$ L( x) {$ U
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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