材料
- o# T: O( m# ?* s [5 n海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y2 }1 _, U- G7 _3 }
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汁料
6 t i, j& }8 F P$ Y7 x+ ~4 g5.39.217.77冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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/ U4 F7 P I, d1 V5.39.217.77做法公仔箱論壇2 i6 w5 y+ v& f' l4 K! ~: \
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。公仔箱論壇, g$ c+ a8 J0 V3 E) C# h4 {
% F! V( o; e( ?- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。6 y; E$ T- h% G1 G/ d9 ~
% z7 x" Z# R g# W5 P1 C公仔箱論壇3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。
1 u' ]4 j5 a/ y# g% {公仔箱論壇& v: |1 k$ R0 g! |; C( W: _
4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ 5 f( w& `* h: w- h/ m
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3 Z5 j) A! }4 L9 s2 N' `9 l貼士
+ o, T# m, k9 w/ r: A9 j8 E: f/ Ctvb now,tvbnow,bttvb冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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