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海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升
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) d) k p5 G4 L公仔箱論壇做法
" C7 T F8 N4 {& R5.39.217.771.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。
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& z* o* ]2 D: K7 u+ o公仔箱論壇2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。
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" A1 ~3 Y$ @# h: o9 [公仔箱論壇3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。
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貼士
8 Z- D# P- z9 \, F0 Y7 A& K紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。 tvb now,tvbnow,bttvb$ y* q0 ~/ B# g" u8 A
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發表於 2011-10-26 06:01 AM
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