[中式食譜] 雙飛玉子豆腐

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4 [- X. q. n; S: N5.39.217.77材料 tvb now,tvbnow,bttvb/ p; D. C9 x% Y' e0 o
鯇魚 100克、玉子豆腐 2條　蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法
6 @2 o9 N5 M- }0 ^1 K' j+ x, a2 O4 [& w5.39.217.771.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。
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) R& D: o5 X* w) F" I$ E% Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。5.39.217.77% a' Y- }8 A- [5 o4 @/ N' c4 R

: b" Q! u: K. n5 g9 [3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P3 `6 Z7 o2 A5 _
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4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。
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5 {" R4 F8 y# a% L$ L1 S  s公仔箱論壇切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B1 Y' P7 h6 P) v5 O- b/ G
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