[中式食譜] 惹味芒果雞粒

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- y( |. b) E: Z4 w# a9 |5.39.217.77芒果柑桔果醬材料︰
3 w1 K) l) |6 ^* etvb now,tvbnow,bttvb芒果 130克、檸檬汁 15毫升、碎冰糖 90克、柑桔 20克（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb5 w$ ]$ U& E/ l$ U" j& p

0 n+ v4 s6 v% D6 F: d$ c8 B* z5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 P+ x$ o; H+ V, U2 t5 g5 W" b
芒果切粒，加柑桔及冰糖，用中火煮至腍身，加檸檬汁煮至起光澤，開大火煮至稠身，用凍碟測試。公仔箱論壇7 \5 b0 g) ^4 Z
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y4 X  h6 }  m5 O- s( B
雞髀肉 1塊、三色椒 50克（切粒）、碎花生 1湯匙、水 3湯匙、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb; c6 F% G1 ?7 b1 J
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醃料  R% A( a# r0 j) V, b8 D/ I
豉油 1/2茶匙、鹽少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1茶匙、酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 m2 g: N; B6 c6 B. ^

5 S3 E3 q' x% X# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ?$ n( f1 O1 k! Z9 x7 A9 |2 g
做法
& F- \) M5 s1 M( U5 E# ]1.雞髀肉切粗粒，加醃料拌勻醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t' S  |: z' x- C

" ^3 k' v( u+ _' X5 e5 t$ h6 k2.雞肉撲上薄生粉，放入滾油用中火炸至金黃色，撈起瀝乾。( l; i* U; ^. Q
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3.開大火燒熱鑊下油，放入三色椒粒及花生碎略炒，加 5湯匙芒果柑桔果醬及水煮至稠身成醬汁。
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4.雞肉上碟，淋上醬汁即成。
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