【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症增加的原因是飲食生活 tvb now,tvbnow,bttvb# \$ v7 {; ~' N4 q/ s* Z" o
- c6 T# R0 J8 ~我開始研究失智症是在1990年代，阿茲海默症在那時是連醫師也不知道的罕見疾病。從那時起到現在僅經過30年，包含潛在病人預估有1150萬人，增加到幾乎可以被稱為國民病也不為過。
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經過30年如此急速增加應有其理由。遺傳因子的話在這麼短的期間應該是不會改變。當我在思考發生原因為何時，想到了「飲食生活」。為了追求美味、便利性而衍變出來的「飲食」，我認為是導致阿茲海默症急速增加的原因。
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9 a1 e* O4 P |避開原因，以預防飲食為攝取目標
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. C- B$ K( C8 z* j' Q5.39.217.77不需要想得太難。只要盡可能避免會引起腦部炎症、萎縮及有毒物質的有害食品，盡可能積極攝取對神經有解毒及再生功能的食品就行了。
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因為無法完全避開有害食品，所以請積極攝取對腦部有幫助的食品吧。在此將介紹有助於預防失智症的代表食品。 公仔箱論壇/ H4 Y$ G ^" J! n
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神經解毒・再生上需要的事項 ) ^- O0 |8 L, @ {! ?+ }+ O8 Q
- 充分地攝取有解毒作用的蔬菜
- 積極攝取抑制炎症的食品
- 攝取整頓腸內環境的食品
- 不使血糖上升，提升血中酮體
- 攝取優質的脂肪
- 蛋白質攝取量每公斤體重攝取1g
- 避免小麥製品
- 避免乳製品
- 避免加工食品
0 h; X$ s- e: G6 w& d5.39.217.77預防失智症食物：綠茶
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, J/ M( _5 P; H# w6 {$ ]& o公仔箱論壇 5 S; y+ j" Z& E% i9 G+ ^3 q
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將同半胱胺酸無毒化
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$ J e: ]+ R o/ ~( `$ R5.39.217.771天2杯綠茶可預防失智症 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q: f: B# B8 L) [' t8 Y% t. P4 A
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綠茶可以抑制造成阿茲海默症主因之一——同半胱胺酸的作用。
1 E, e3 ~ B0 P) _! o5.39.217.77
3 h4 l: z) _) x8 Y, j% s/ I6 W同半胱胺酸在氧化壓力下會變成有毒性的神經物質，而綠茶強力的抗氧化作用可以抑制此氧化壓力。
) a- |) S. D; e- U) T: ztvb now,tvbnow,bttvb
. k; U8 E2 I# H: l' ]* Vtvb now,tvbnow,bttvb日本東北大學醫學部研究，1天喝2杯以上綠茶的群組和一週喝3杯以下綠茶的群組相比，認知機能退化較少。這項研究是以1000位70歲以上的高齡者為對象進行，有其可信度。
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綠茶含有的兒茶素有強力抗氧化作用，可以抑制細胞癌化，使突然變異的細胞回復成正常的細胞，抑制幽門螺旋桿菌活性，預防動脈硬化等，已被確認有各種的效果。
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/ o" @! n% s* B2 [0 y$ f( T8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T3 x0 q0 I+ E+ j6 y; P% h
預防失智症食物：咖啡
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" H. v/ ~8 T3 B3 P t) Q4 L5 @5.39.217.771天3杯可以預防認知機能退化
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5 p0 a/ e5 L9 @ Q0 Stvb now,tvbnow,bttvb有咖啡因和綠原酸的效果
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咖啡會促進代謝，提高減肥效果、抑制癌症、使血糖值上升緩慢等功效，有各種報告結果顯示，咖啡對預防認知機能退化有幫助。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* D1 [# o, U2 M# P- b
- M9 |; A, u4 D7 x- w8 C; S荷蘭國立公眾衛生環境研究所進行的流行病學調查，顯示喝咖啡的人比不喝咖啡的人認知機能退化得慢。
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Y) \- t; A* D; d# w公仔箱論壇芬蘭、義大利、荷蘭以約700人為對象，花10年時間追踪調查的結果，1天喝3杯咖啡的人，認知機能退化得似乎比較慢。 tvb now,tvbnow,bttvb# y9 D) _" \( _6 S6 `: ?
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咖啡含有綠原酸，有強力的抗氧化作用，預防癌症的效果受到矚目。
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也有報告說1天喝4杯以上的話，效果會降低。所以還是不要喝過量吧！ 公仔箱論壇' S h, u. \" L
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發表於 2019-3-18 07:26 AM
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