材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( K) c* T( v$ ~9 e( Z
泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個
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做法' F" `& y7 m7 e$ w' `) E0 O0 i$ c
1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。
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, s( R4 T: p3 ?2.煲滾水，加鹽、雞腳，以大火烚 5分鐘備用。
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3 B; @. E/ | b X公仔箱論壇3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎，舂碎成汁料備用。5.39.217.77) G8 |0 N( i5 [$ b L& ?
* K+ m) w# x% q/ Q% O' a公仔箱論壇4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻，加入汁料再拌勻，再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。 公仔箱論壇% |: |# I2 `9 U% M, F
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4 R! o# e- Y! g公仔箱論壇買不到已處理過的泰國雞腳，可以用鮮雞腳代替，但要烚 30分鐘才可以使用。
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發表於 2011-7-27 06:20 AM
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