材料0 t4 h6 F: V; G+ k- v8 G
雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗
4 Y H8 `& u* S# Y4 x& g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T. c3 B* D3 [7 ?& @
! F) ^1 Z1 Z+ D3 F/ l1 B公仔箱論壇做法
0 ? T. f4 l# w1 O1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。- r" p N) ` r$ }5 z P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |% j" @- N- v4 X( Z" o! q) i
2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。5 m- Z, R) @+ O9 ~7 E- d
公仔箱論壇1 F% F6 E! B6 i6 S! M( p: |
3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。# g+ _% O2 w0 y+ ^' |! {
5.39.217.777 n+ b- s% k( E0 l" \. W0 J
4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。公仔箱論壇! n* O3 S) ?2 Z9 [& t, b
公仔箱論壇/ ~3 `$ C8 _; k8 N1 |' q" o7 d! R
tvb now,tvbnow,bttvb+ u' Z: h* r3 m6 V+ w
貼士
7 W4 C/ u, k. Rtvb now,tvbnow,bttvb煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。公仔箱論壇' m, t. u- ~6 ~" i1 J
|
發表於 2011-7-27 06:19 AM
| 