[冷知識分享] 生薑是冷凍肉的救星

wood121

生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了
8 X) e4 h: B- }2 d5.39.217.77去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋
* \) r2 `1 r( a9 n公仔箱論壇醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵
/ |8 ]( u  ?  z% f3 G; q公仔箱論壇循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，5.39.217.777 N& r3 \7 M$ |
先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！