材料
; l3 }, @3 g4 Q+ k: n4 Z5.39.217.77豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量
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做法5.39.217.779 Z' ?2 ~& X2 l' o: J- ?$ d
1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。
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, j% x( v( B; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。公仔箱論壇" d+ Y0 a% {8 b/ h
4 i4 O; g0 H$ _% R% k公仔箱論壇3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。3 V$ G9 d6 h# Q8 B$ {8 B. N! X
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4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。公仔箱論壇' H7 K; E# D5 F% f
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. A7 K# ]( |6 q" m8 ?7 X) P上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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發表於 2011-7-16 12:48 PM
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