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[西式食譜] 虎蝦印度飯

材料
# t4 y, l. D" z7 S* Y  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連殼虎蝦(去頭) 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱(切粒) 1個、蒜頭(切碎) 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香(去莖留葉) 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb& e1 E' i9 O9 K" h* h+ K3 r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I# B! q5 Z7 f2 k5 ]# B
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做法
  E, X/ v- O, F* u5 P' j, m! i7 vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞湯煮熱備用;印度米洗淨瀝乾水。8 C  y' a5 _) b, Q
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2.燒熱鍋下油,炒香洋葱後,下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻,倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。
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' r7 R% ~- ~% b8 i3 i3.將連殼虎蝦均勻地放於米面,蓋上已剪孔的焗爐紙,放入預熱至 200℃焗爐,焗 20分鐘,取出蓋上鍋蓋,再焗 15分鐘即成。
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挑戰後感
( ], Y2 R. m9 P( C1 R5.39.217.77香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒,味道更佳。5.39.217.77, H' b; d! V' w! i( U' b  D7 |
多謝樓主分享。
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