材料
* L% K6 C& p( G+ Ltvb now,tvbnow,bttvb仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙
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汁料
( E. y2 p4 C4 r0 o( ~- F花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）
. r9 l* {! b2 B& q! z$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |) Z; U0 M1 e. H4 Q. v- }
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 u6 x- T: V: u: k V0 ~) k$ N
1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。
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- b9 p" V6 J8 @9 t' F2 k2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w. W+ b6 C4 r/ |1 R! ^) W
7 D( ^% d2 q% r1 h( p" O3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。& m+ J# y0 O, Z3 ^* g
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4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。
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3 c/ |9 @8 W8 O; Q5.39.217.77貼士
k) q* s3 F6 `5.39.217.77仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。5.39.217.77- A4 h5 C3 \8 z) T0 h
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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