材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I) R( ~+ _6 ^/ p0 V
三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許
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醃料
/ e/ w. y; S% x& u1 @! D日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙
0 s S5 i& X2 W1 r I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F( K3 U/ a: {4 |- }7 N
汁料
, c. m1 x$ {. a- z( i4 S; ^5.39.217.77日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許
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做法
: e" m$ I4 d3 y# u; m3 y! Z3 K1.京葱切段；小番茄切去底部。公仔箱論壇, x. W! V2 A* M! n
7 t: f3 Y: Y, T& X, Ftvb now,tvbnow,bttvb2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。
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% s2 z3 X2 p+ c6 q- y% @公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 h# h3 H$ R! A( V u5 F
4 j; ~1 a& b; U) I0 R( A v) \+ h4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H- ^* k @) S
$ X% i* b4 q! U9 stvb now,tvbnow,bttvb5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。
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6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。5.39.217.771 X' ^' ^: n: j2 D7 E6 _
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想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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