材料
) |: q& c! f+ S9 e% `三文魚/芒果肉（切粒）各 50克、洋葱（切粒） 1茶匙、青瓜（切粒） 25克、西芹（切粒）/番茄（切粒）/沙律菜各 20克、番荽碎/黑醋/黑椒碎/橄欖油/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ^5 A2 v; S" C
1 ^+ B6 V, ^( s/ M; l7 F+ l5.39.217.77醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~4 o# D: b, ?1 g4 @
鹽/糖各 1/3茶匙、檸檬汁/芥末醬各 1/2茶匙、黑椒碎/白酒各 1/4茶匙、橄欖油 1茶匙、黑醋少許" ]1 l- e5 F `9 F% Y) z& e
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裝飾
0 C2 h) R( |4 G$ ?6 M8 r' ~tvb now,tvbnow,bttvb青瓜數片、小番茄（切半） 1粒、檸檬 1/4個、薄多士 1片、黑醋少許
% U& [ w9 q4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
0 V3 j; L( }1 h1.三文魚切碎，加入青瓜粒、西芹粒、番荽碎、洋葱粒、番茄粒、醃料拌勻，醃 15分鐘。5.39.217.77# r' Y/ l( r9 ^* x6 Y$ C
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2.沙律菜加少許橄欖油、黑醋、黑椒碎、鹽拌勻。
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7 k5 D2 {' _. U, ~7 w3.將裝飾用的青瓜片放在碟，放上小圓模，加入芒果肉、三文魚混合物、沙律菜後脫模。
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4.在碟上放上小番茄、檸檬，伴上薄多士，淋少許黑醋即可。
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z: L& a, c0 N5 t% M2 a貼士
4 I# U) O: J. ]1 ktvb now,tvbnow,bttvb三文魚不要切得太碎，不然就沒有口感了。tvb now,tvbnow,bttvb6 H9 @+ y2 w' q( {
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發表於 2011-7-1 06:21 AM
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