材料
; M) |1 F8 e/ @7 [三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許- J* } p7 a- W: J
7 P' T% [' d- B c3 K+ {麪糊5.39.217.77: I( K9 d* d `& i/ U0 x
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
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醃料7 o3 W5 d5 w# }% b' D
白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許5.39.217.770 C# A& ?5 Q4 x, Z( ^$ f
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: c3 D) [+ q5 x, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! V3 o5 }1 @1 c z. J5 @' p1 a1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。+ _- _' Y% b/ T0 X# I6 E" S1 x1 v2 |
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2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 l) {" J) }' \ ^8 k u+ I
2 Z& ^0 p2 g1 R) e$ R" z5.39.217.773.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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8 a: D( [6 j# m$ A* ?% @- F4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb) f0 ?0 `9 ?8 D0 L
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。! l$ x% E7 b: i: f
, a/ ^1 B. o& e5.39.217.776.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。5.39.217.77# p5 `7 W" ?7 t$ e F( r" M
6 o& a2 B& A ], U$ ~; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。5.39.217.775 }$ A' I8 }3 X% X
, G$ B/ M- j4 F. K$ M. a/ [) o, K w6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
- S3 ^% X& Q$ A: y2 ~7 m) `3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 S2 o* Q) c1 q- \6 j# Z+ _
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三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。+ I( K) u% r* i+ X' |' S
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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