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[西式食譜] 腰果薄脆

材料
# d1 x+ \0 o! |1 \, r; jtvb now,tvbnow,bttvb糖/麪粉 25克、蛋白 50克、腰果碎 70克公仔箱論壇7 Q! f* F' ]2 g" \) O

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: i. m  x2 ]/ P2 [0 C2 B* L- i/ J做法公仔箱論壇0 e+ K5 w2 Z+ l
1.糖與蛋白打勻,加入過篩的麪粉拌勻。
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2.把腰果碎加入蛋白麪糊中,再混合好。0 _1 `2 I6 p0 k8 I
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3.在焗盤鋪上焗爐紙,以湯匙舀出 1湯匙腰果蛋白糊,攤平,放入預熱至 200℃焗爐,焗 15分鐘即可。
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若沒有焗爐,可以用易潔鑊,抹上很薄的油,以最細火來煎餅。
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