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[中式食譜] 沖繩凉瓜炒黑豚肉

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材料公仔箱論壇* V6 V( N% x  X) x4 y
日本沖繩凉瓜(切片) 300克、日本黑豚肉 150克、雞蛋(拂勻) 1隻、乾葱茸/蒜茸/濃口萬字醬油/鹽適量、雞粉 1茶匙黑豚肉9 m* j; G1 \  J) m$ b: o

* R7 j$ v& L) Q. J1 |9 i: M& ]$ X3 \) |5.39.217.77醃料
$ E3 S" k4 w- Q8 d" F8 c公仔箱論壇豉油/糖各 1茶匙、生粉 2湯匙
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做法
) _& B/ r9 c: N9 t1.將糖、豉油、生粉拌入黑豚肉醃勻。
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# e# g. J! ~7 u5 T* G6 [tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下少許油,放入黑豚肉用大火煎熟,撈起備用。
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: E, c  f9 F4 y: [9 O; F$ j3.開大火燒熱鑊下少許油,放入凉瓜生炒至半熟,加鹽調味,撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~; Q8 y; o- Z0 E+ a
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4.大火燒熱鑊,放入乾葱、蒜茸、黑豚肉、凉瓜、雞粉、醬油、雞蛋,炒勻後,即可上碟。$ N  P6 L" {- C4 T- z7 H6 f" X( s

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