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. C, z8 E- L2 F! b' e8 ]1 R" w公仔箱論壇材料
/ u! n8 e7 m8 F" e( i6 K% n" }5.39.217.77得口朋柑 2個、熊本士多啤梨 10粒、士多啤梨汁 100毫升、寒天粉 10克、砂糖 50克、水 800毫升、鮮乳酪 4湯匙
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做法
/ q/ ]1 _8 z( W* k0 |4 K0 o1.柑在近蒂的 1/3位置一圈，搣去頂做蓋，用匙羮將果肉挖出。
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5 }2 a5 e0 t% B, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.柑肉剪去外衣及筋膜，拆肉，將半份柑肉壓碎成果汁。 n V4 b5 h& j* l
: Y- i5 d d1 R* t8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮熱 800毫升水，加糖煮溶，加入寒天粉煮開，攤凉到約 70℃時，將半份寒天液加半份柑肉拌勻，倒入柑殼內。
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- D: n+ L/ {5 J1 C7 o8 f% m3 W, S, ?4.將半份士多啤梨去蒂切粒，碗內加士多啤梨汁，然後加士多啤梨粒，撞入剩餘半份寒天液，倒入模內，攤凉後與（ 3）一起放雪櫃雪凍。
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5.餘下的士多啤梨去蒂切片。公仔箱論壇5 Z3 {0 O7 y" g
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6.在碟上放柑啫喱，士多啤梨啫喱脫模，放上士多啤梨片，淋上乳酪即成。
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) d. ^# J+ B" Z0 j' @6 {糖水攤凉少少才加入果汁，可以保留更多果味。乳酪加點煉奶，配士多啤梨更好味。
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發表於 2010-4-20 12:35 PM
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