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# @9 Z# q$ ^( n* [3 w. n; }7 \1 \材料
& f' Z2 U3 H1 S7 I1 X' H2 i% ]6 ftvb now,tvbnow,bttvb得口朋柑 2個、熊本士多啤梨 10粒、士多啤梨汁 100毫升、寒天粉 10克、砂糖 50克、水 800毫升、鮮乳酪 4湯匙公仔箱論壇' T# o0 P& }! o: `) l) r
2 r; w2 m, i, C) v9 ~+ U1 l, v5 n( O5.39.217.77做法
* w" t) }+ F& Z4 G1 L1.柑在近蒂的 1/3位置一圈，搣去頂做蓋，用匙羮將果肉挖出。tvb now,tvbnow,bttvb2 U& h8 H; ]# ~1 @+ S- K
( l1 m( M; I) h7 O' u: T+ f' q$ E7 b2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.柑肉剪去外衣及筋膜，拆肉，將半份柑肉壓碎成果汁。# O' i( X) R" |
6 J3 j. k. `' r$ |6 e" }; v3.煮熱 800毫升水，加糖煮溶，加入寒天粉煮開，攤凉到約 70℃時，將半份寒天液加半份柑肉拌勻，倒入柑殼內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k X+ a5 Q$ x# m1 k8 P
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4.將半份士多啤梨去蒂切粒，碗內加士多啤梨汁，然後加士多啤梨粒，撞入剩餘半份寒天液，倒入模內，攤凉後與（ 3）一起放雪櫃雪凍。5.39.217.77# W" q) O; b; j" E
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5.餘下的士多啤梨去蒂切片。tvb now,tvbnow,bttvb* `, f5 s0 W+ X" F
2 F: l$ B1 F3 x* \; ?6.在碟上放柑啫喱，士多啤梨啫喱脫模，放上士多啤梨片，淋上乳酪即成。, O5 i1 M* Y$ S
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糖水攤凉少少才加入果汁，可以保留更多果味。乳酪加點煉奶，配士多啤梨更好味。
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發表於 2010-4-20 12:35 PM
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