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: `8 a/ J; _- M+ e; w, W材料* f; I) D, [# A2 f
得口朋柑 2個、熊本士多啤梨 10粒、士多啤梨汁 100毫升、寒天粉 10克、砂糖 50克、水 800毫升、鮮乳酪 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! M* e) O) l1 X* d9 a, z
' ~3 p! o9 e( w8 X. r! S4 _% x5.39.217.77做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I4 x" R' T: Y2 i9 e
1.柑在近蒂的 1/3位置一圈，搣去頂做蓋，用匙羮將果肉挖出。
* R k2 B+ p/ L5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N8 w$ w2 E& k) t* M
2.柑肉剪去外衣及筋膜，拆肉，將半份柑肉壓碎成果汁。
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; k/ F: v w6 E9 f& t3.煮熱 800毫升水，加糖煮溶，加入寒天粉煮開，攤凉到約 70℃時，將半份寒天液加半份柑肉拌勻，倒入柑殼內。
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0 [( g: K) o) }- N% o) y5.39.217.774.將半份士多啤梨去蒂切粒，碗內加士多啤梨汁，然後加士多啤梨粒，撞入剩餘半份寒天液，倒入模內，攤凉後與（ 3）一起放雪櫃雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb# `$ o/ O* [1 N7 f
9 k/ s- o' B! x+ Q& j2 e- ctvb now,tvbnow,bttvb5.餘下的士多啤梨去蒂切片。
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6 K) h) ]5 J+ U M; H公仔箱論壇6.在碟上放柑啫喱，士多啤梨啫喱脫模，放上士多啤梨片，淋上乳酪即成。公仔箱論壇! d- a) t( x J- b6 z9 F$ o7 R" I
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糖水攤凉少少才加入果汁，可以保留更多果味。乳酪加點煉奶，配士多啤梨更好味。! [% v, z% [" n( m
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發表於 2010-4-20 12:35 PM
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