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材料公仔箱論壇: q- G( v5 E( i5 j- H
雞 1隻、洋葱 3個、番茄 5個、薑茸適量、蒜頭 6瓣（剁碎）、黃薑粉 1/2茶匙、紅辣椒粉 1茶匙、小茴香粉 1湯匙、加萊姆馬沙拿粉 Garam Masala 1茶匙、鹽少許; O" Y, X* D! Y
: H; Y L* C0 w7 g. ^% g/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴碟
. E N! }/ Z1 ~0 }" ^紅椒/青椒/洋葱各 1/2個（切片）、雞蛋 1隻（烚熟）、芫荽碎 10克5.39.217.77* p _3 h3 l5 M$ F/ c8 }/ l9 M
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做法5.39.217.774 V+ `1 d1 _+ d9 V' K
1.將雞洗淨後，抹乾水切小件。洋葱及番茄切幼粒。5.39.217.77: Q& X& R& @# V
) }' S; @$ i1 y$ h/ { Q( Z% `6 m! t4 d2.燒熱鑊下油，放入洋葱用大火煮至軟身及金黃色，加薑茸及蒜茸煮3分鐘，再加番茄用中火煮至軟滑。5.39.217.77$ _/ T, ^$ r! ^: F
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3.加紅辣椒粉、黃薑粉、小茴香粉、鹽調味，用中火將材料煮溶。
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4.加入雞件，用中火煮5分鐘至熟透，加入少許水拌勻至濃稠狀，最後加馬沙拿粉，拌勻後將雞件上碟。8 K" Y: Z# F, l3 _
4 G5 X* [+ L7 u5.燒熱鑊下少許油，將紅椒、青椒及洋葱炒香後，放入煮雞的咖喱醬汁拌勻，淋上雞件，最後放上雞蛋及芫荽碎即成。
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發表於 2010-3-13 06:44 AM
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